宜昌特色小吃-凉虾
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旅行社名称： 宜昌美程旅行社有限公司
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[导读]在湖北的宜昌,凉虾是当地的特色小吃。以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，深受宜昌居民喜爱的饮品。在湖北的宜昌,凉虾是当地的特色小吃。以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营，多为家庭自制，价格约为一元一杯。 宜昌致祥路有一家&郑信记&，是凉虾较有特色的去处，在桌前笼一排盛放凉虾的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种：金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米，还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉，姹紫嫣红。 关于凉虾还有一个典故： 相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你&&小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之&彭桂花凉虾&或&孝子凉虾&。& 这个卧冰求虾的故事，和廿四孝里面卧冰求鱼的故事很像。很可能就是因此而改编。此为后话。 　　 &标签：宜昌小吃 宜昌美食 宜昌特色小吃
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