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丰顺龙舟队首届梅州市2011年“全球通杯”龙舟赛丰顺龙舟队获得第一名，请问梅州什么时候举行第二届龙舟赛？
怎么不是每年举行一次龙舟赛的啊？
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广东梅州客家人的结婚风俗是什么
看不懂的是，为什么如今却没落了!一、客家人的婚姻、喜庆风俗 客家人的婚姻礼俗受古时风尚影响较重,出嫁时，父母重视其婚嫁，夫家也必须按传统礼节，循规蹈矩,才能娶得好媳妇。客家人的婚姻方式,都依照古制“六礼”
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一、客家人的婚姻、喜庆风俗
客家人的婚姻礼俗受古时风尚影响较重,主要仍以传宗接代为目的。客家人男婚女嫁讲究“明媒正娶”,客家社会正式的婚姻关系是一种“嫁娶婚”，招赘之风并不盛行。
客家社会虽不免亦存在重男轻女的成见，但总体上,男女关系还是较平等的。如,客家妇女与男子在家中同样力作。因此,女子在娘家时,与兄弟平等；出嫁时， 父母重视其婚嫁，夫家也必须按传统礼节，循规蹈矩,才能娶得好媳妇。客家人的婚姻方式,都依照古制“六礼”。随着社会的变迁，虽有更改,但大致上还是参照旧制办理。六祀仪式：“说亲,送定,报日子和送聘金,盘嫁妆,接亲与送亲,拜堂与吃面碗鸡”。和古之"六礼"大同小异。婚礼仪式中，仍有闹房，圆房等旧俗。
新娘出嫁后第三天，娘家宴请女儿,女婿,谓之“请三朝”。这天,女儿不能在娘家住宿，一定得赶回夫家。有些乡间,娘家过几天请一些妇女亲友到女儿家中做客;或娘家请女儿回家做满月酒(结婚满月时)。男女亲家各择日期,设宴互请，谓“上门”，以求加强两亲家间的往来。 宾客，俗称“喜酒”,礼节甚为隆重,过去尤其如此。其中,女方到男家的客人叫“大客”；男方要在门前放鞭炮迎接，他们未到席,不能开宴。新郎要在母舅的首桌执壶,从母舅开始轮流斟酒。宾客按尊卑远近、长幼入席，外戚尊，本族卑。厅堂左上为首席,右为次,上坐老人,下陪客等等。 形式，如抱童养媳,赘婚，转亲,换亲，改嫁等。有些现正逐步少见，消失
我们广东呢有三个民系：一是广府人，以珠江三角洲为主，二是客家人，主要分居在梅州河源等地，三就是潮汕人啦在粤东一带。三个民系有不同的语言，习俗，因为他们是由不同的途径来到我们广东的。很久很久以前，在岭南这片土地上只有猛兽和土著即南越人的时候，就像现在的非洲大陆，听说那时我们这边大象，鳄鱼也很多的，秦始皇派了50万士兵过来这边驻扎，后来还派了很多的女人过来，人们聚集在现珠江三角洲那一带生活慢慢和那些南越人通婚形成我们现在的广府人，讲白话。所以广府人可以说是当地人，本地人也不为过啦，因为当时的广东的第一代君主赵佗就自称自己是南越王啦。第二批来广东的是潮汕人，他们是福建的渔民打鱼打到这边来，看到风景不错，食物也充足就留了下来，还有一些是中原混战逃过来的内陆人，后来形成讲潮汕话的潮汕人。第三批也是因为混战逃过来的中原人，他们刚刚到广东发现南有广府人，东有潮汕人，只好待在粤北这些荒山野岭里，相对于这些地区的原居民而言，他们是客，所以称为“客家人”。但不管是什么民系的人，其实都是广东人啦，所以我相信在我们车上会有潮汕人啊，广府人啊，客家人等。（提问：请问车里面有没有潮汕人啊？），有啊，来来，我来提问提问好吗？请问潮汕包括那几个市呢？对了，汕头，潮州，揭阳，还有没有呢？哟，有人说汕尾也是吧，今天我们要去的地方汕尾也是潮汕地区，大家同不同意？反正跟汕头有同一个字，有头就有尾嘛！其实啊，汕尾并不属于潮汕地区的哦，它只是刚刚好名字跟汕头有同个字而已，其实在很久以前，汕尾这带人也是福建的渔民移居过来，跟潮汕人的区别在于潮汕那边的是爬山爬过来的，汕尾这边的是游水过来的，所以会有点差别，不信？等一下你到了汕尾观察下他们说的话是不是很像福建的闽南语，而不同于潮汕话。
汕尾是比较特殊的，古代的时候属于惠州那边的，近代又被划到汕头那边去，所以既有客家人的习俗，又很像潮汕人，反正现在的世界走相同一，就无所谓是哪个民系的啦，那汕尾的名字是怎么来的呢？原来是因为汕”的意思是海滩的高处，而这里又以美丽滨海风光著称，故得名“汕美”，“美”与“尾”谐音，后来就把“汕美”叫做汕尾。汕尾港早在宋初就成为商埠，曾经是“舟楫云集”之地，二十世纪二十年代有“小香港”之称。跟汕头没什么关系。现在的汕尾包括了汕尾城区，海丰县，陆丰市，陆河县等。有5271平方公里，总人口213万，如果要算上港澳同胞，海外侨胞的话还要另加百万人。在全国，可能会有不少朋友，甚至在广东的朋友也许连汕尾的名字都未听说过，或也仅限于听说而已，并不真正对汕尾有多少了解其实，只要提起汕尾的另一个名字――海陆丰，则恐怕普天之下，就算是海外，也没有几个人会不知晓的了！如就有这样一句民谚：“天上雷公，地上海陆丰。”有人对它作了这样的诠释，坚韧而彪悍的民风，总是孕育着躁动的期待，总是积淀变革的渴望，蓄势待发之后爆一声：嗨，咱们的海陆丰！汕尾市，就是基本上是在原海丰县、陆丰县的基础上设立的！说到汕尾，是绝对避不开“海陆丰”这几个字的！“海陆丰”在全国、在海内外的知名度，要远较“汕尾”为高，要响亮得多！（近年来，有不少人纷纷提议，要将汕尾市改为“海陆丰市”，甚至连本地的省人大代表也将此正式做为提案，提交到了省九届人大进行审议！）
现在许多人对海陆丰人的评价最多的就是凶悍,狠.，打架都是一村一村为单位的，确实,海陆丰人确实很凶悍,这其实跟海陆丰人民在抗日及革命所表现出来的英勇是一样的.当时很多人是“石敢当”，拿着棍棒锄头把那些反动派打得落花流水，所以才有中国第一个红色政权――海丰苏维埃政府。这个小小的苗头点燃了当时混乱的中国大地，之后红色政权就遍地开花啦。不过大家不用担心自己好像去到一个野蛮之地一样，现在的海陆丰人民已经温和了很多，跟我们没什么差别，只是在一些风俗方面跟我们不太一样。特别是语言方面，O(∩_∩)O哈哈~我来给大家show几句，随便教你们几句吧。 其实汕尾不单语言特别，而且在很多方面都很不一般哦，我总结了一下，一个是信仰方面，一个是吃方面。首先是信仰，如果你在广州，肯定看不到家家户户门柱上挂着神牌，家里面还供着菩萨，财神等等。他们每天都要向家里各个神上香，每个月的初一，十五会隆重摆果摆肉烧纸钱，如果遇到佛但，神旦要前往寺庙去参拜。所以一年到头这边土地都会香火缭绕，俗话说有神佛信仰的人民大多都是民心向善的，这句话不是说假的，等一下大家到了汕尾可以观察下路边有没有设立一些石柱，上面刻有南无阿弥陀佛的字样哦，如果你到中国其他地方去肯定看不到得，而那里每一路况不好或者经常发生车祸的路段甚至一些十字路口都有这些石柱，这些石柱不是政府搞的，而且当地人自发捐钱设立，为的是提醒过路人注意交通安全，也祈愿佛祖保佑每一个在此经过的人。不过说回来，汕尾的人信仰却有点混乱哦，在我们中国有各种各样的信仰，其中信众最多的无非就是佛教，道教，还有基督教。但是在这里他们不仅道教的神也信，佛教的佛也是他们供拜的对象，在大大小小的当地寺庙里你有时会发现财神爷也会有。在当地人的家里你可能发现观音菩萨香炉的下面有个土地神的神台。所以我们可以说他们有点迷信，因为他们什么都信，只要是可以保佑他们的，他们很乐于捐钱去修各种各样的寺庙，也乐于用大把钱请寺庙的和尚帮他们家的车，房，等等开光，甚至是手腕上小小的手链。 这群靠海的人民，还信仰着另一个伟大的神，就是妈祖啦，妈祖，又称天妃、天后、天上圣母、娘妈，是历代船工、海员、旅客、商人和渔民共同信奉的神祗。古代在海上航行经常受到风浪的袭击而船沉人亡，船员的安全成航海者的主要问题，他们把希望寄托于神灵的保佑。在船舶启航前要先祭天妃，祈求保佑顺风和安全，在船舶上还立天妃神位供奉。之前有没有人听过妈祖的事迹？传说在很久很久以前，有一对夫妇住在福建的某个海边，已生过五个女儿，十分盼望再生一个儿子，因而朝夕焚香祝天，祈求早赐麟儿，可是这一胎又是一个女婴，父母大失所望。就在这个女婴将要出生前的那个傍晚，邻里乡亲看见流星化为一道红光从西北天空射来，晶莹夺目，照耀得岛屿上的岩石都发红了。所以，父母感到这个女婴必非等闲之女，也就特别疼爱。因为她出生至弥月间都不啼哭，便给她取名林默，父母又称她为林默娘，默娘。
林默幼年时就比其他姐妹聪明颖悟，八岁从塾师启蒙读书，不但能过目成诵，而且能理解文字的义旨。长大后，她决心终生以行善济人为事，矢志不嫁，因为她在村里的威望，父母顺从她的意愿。她专心致志地做慈善公益的事业，平素精研医理，为人治病，教人防疫消灾，人们都感颂她。她性情和顺，热心助人。只要能为乡亲排难解纷，她都乐意去做，还经常引导人们避凶趋吉。人们遇到困难，也都愿意跟她商量，请她帮助。
生长在大海之滨的林默，还洞晓天文气象，熟习水性。湄洲岛与大陆之间的海峡有少礁石，在这海域里遇难的渔舟、商船，常得到林默的救助，因而人们传说她能“乘席渡海”。她还会预测天气变化，事前告知船户可否出航，所以又传说她能“预知休咎事”，称她为“神女”、“龙女”。
宋太宗雍熙四年（987）九月初九，是年仅二十八岁的林默与世长辞之日。这一天，湄洲岛上群众纷纷传说，他们看见湄峰山上有朵彩云冉冉升起，又恍惚听见空中有一阵阵悦耳的音乐……。
从此以后，航海的人又传说常见林默身着红装飞翔在海上，救助遇难呼救的人。因此，海船上就逐渐地普遍供奉妈祖神像，以祈求航行平安顺利。妈祖逝世时乡人感其生前治病救人的恩惠，于同年在湄洲岛上建庙祀之，这就是名闻遐迩的湄洲妈祖庙。祖庙于天圣年间（公元年）扩建，日臻雄伟。明永乐年间（1403年-1424年），航海家郑和曾两次奉旨来湄屿主持御祭仪式并扩建庙宇。至清康熙时，已形成了具有五组建筑群的“海上龙宫”。可惜，原有金碧辉煌的建筑群已废圯，现存原建只剩下“林默的父母祠”，规模较小。近年来，湄洲祖庙进行了大量的复原修建工作，已初具规模。莆田湄洲岛的上妈祖庙，天津的天后宫，澳门的妈祖阁，台湾北港的朝天宫和鹿港妈祖庙为我国天后宫有名的大庙。 同样在汕尾也有很多妈祖庙，特别是在靠海的地方，几乎是每一村必有一妈祖庙，而最大的要属城区里那个凤山妈祖庙啦，她是汕尾人民、旅居台港澳同胞及海外侨胞寻根问祖的圣地。同时凤山祖庙作为汕尾港历史沿革的佐证，反映了当地古、近代的渔业、农业、商业贸易、交通运输以及文化艺术、传统习俗和民间信仰，是汕尾港的发祥地。里面有汕尾凤山妈祖雕像。又称“天后圣母”，高16．83米，由468块花岗岩雕造而成，是大陆规模最大的妈祖雕像。 虽然我们的行程没有凤山妈祖，不过很幸运在我们酒店的旁边就有一个当地最为古老的妈祖庙，每一年红海湾的渔民要出海的时候，都要到哪去祭拜，所以等一下我们到了酒店，不妨在下海游水前先到妈祖庙去拜拜哈。 另外一个汕尾的特色是吃方面的，可能我们都是广东人，都知道广东人最会吃的啦，天上飞的，地上爬的，什么没吃过啊，特别是广州人要排到全中国最会吃的第一位，吃遍南北，吃遍天上地下左右东西海内外。不过你不一定吃过汕尾的小吃哦。在汕尾特别是在海丰非常好吃，小小的城区竟然有一条几千米的美食街，每天最为繁华的地方。车来车往人人的目标就只有一个：吃！所以那条美食街可以从早旺到第二天凌晨。各种美食特色小吃啦，甚至在某些地方也可以吃到很多的野味。但最著名的是这里的麻鱼粥，鱼丸，海鲜，还有菜@，小米，牛肉片等等，但最特别要数菜茶啦，如果你上百度去查还不一定可以查得到得美食，它是海陆丰最为特色的小吃啦，用浓浓带有茶香的猪骨汤做底，加上经过香油炒过得各种当季最新鲜的蔬菜伴上开水烫过的粉丝，还有瘦猪肉，虾米，腊肠等做成最香，爽，鲜的菜茶，当地人也叫做灯菜。在每一年元宵节前后家家户户必吃的食物。现在不用等到元宵节就可以在一些餐厅吃得到啦。不过我们这一次就没有缘分吃到这种小吃，因为这种小吃流行在海陆丰，在红海湾就只有市场那里有一家小排档有，不过味道并不正宗，有兴趣大家可以去试试。 说到吃，肯定要介绍一下我们这两天的伙食啦，当然是以海鲜为主的啦，特别是红海湾的虾姑，就是广州人眼里的赖尿虾啦，跟我的手掌这么大，肉质鲜美，而且只只虾姑里面都有很多的虾膏，除了虾姑，你们还会品尝到当地很出名的鱼丸，用最鲜的鱼制成的，鱼肉最美味另类吃法，还有牛肉饼，牛肉丸，它的弹性可以美一颗兵乓球，咬在嘴里，香在心里，回味无穷。 如果吃不过瘾，晚上有大大小小的一百多家的排档供你们去选择，想不想听着海浪声吃海鲜呢？如果想就要好好计划晚上的行程啦。 除了吃的让我们嘴馋，汕尾这个地方还有很多地方值得你们以后去走走的，比如前面我提过的一点，海丰的苏维埃政权所在地――全世界第二座红宫红场，（第一座在俄罗斯的莫斯科）里面有近代革命详细的各种介绍，也可以到哪去缅怀我们那些伟大的革命者，特别是连周恩来都佩服的澎湃烈士啦，可能孙中山你们一定熟悉得不得了，但是澎湃也是个出现中学历史书上的人物，虽然不及孙中山伟大，不过他所创造的功绩在海陆丰人民的心里却比孙中山还要重，在那里没有人不认识澎湃这个人，甚至那些小学生每一年都要到红宫红场去宣誓才能成为一名共青团员，在他们的作业里也一定会有一篇关于澎湃的作文。而他的成长经历竟然跟孙中山有几分相似哦，童年时都受过一些有先进思想的人的影响，长大后都先后到过日本留学，在日本搞了很多反对日本侵略的活动。澎湃其实出生在海丰最为富裕的家族里，他家可以说是当地最大的地主啦，每年收租一千六百多担外，还放租仔四百多担，并有厕围四座（就是那时的公告厕所，当时时没什么化学肥料的啦，最好的肥料就是公共厕所里的粪便啦，所以当时彭家把厕围租给农民，每年可以收入很多钱的。）鱼媪三口（就是在沿海海滩围垦而成的一种既可以养鱼，又可种一造水稻的地方，面积常常是从几十亩到百余亩，收入很大）房产六十多间，又经营杂货店，鱼行和杉行，油厂等等。总之是非常有钱啦，而且他们家男女老少补上三十口，被统辖的农民男女老幼不下千五百余人，所以平均每一个人有五十个农民做奴隶。不过他家虽然富，却没有权，家族里无人在“朝中”做官，他爷爷经常自叹自己有钱无势，所以十分期望自己有个能在朝廷里当官的子孙，可以光耀门庭，后来澎湃出生了，他爷爷找人算命说他以后可以带来家族很多的荣耀，所以从小澎湃就被当做掌上明珠，倍加宠爱。他童年的时候做过很多顽皮捣蛋的事情都没怎么受到惩罚，甚至之后提出要去日本留学的时候，家人也只能顺其意。不过他读书倒是真的很厉害，当时什么先进思想都源源不绝进入他的脑袋里，特别是社会主义的民主思想，导致了他后来没帮他家族带来兴旺，反而成了最激烈的破家仔。从日本回来后，他觉得要改变当地的现状必须先从教育抓起，当了教育局长，不过随着他的革命越搞越大，他的生活倒是越过越清苦了，后来在成立农会的时候，他当着很多农民群众的面把他家那些租约，房产等等一一烧尽。一夜间，他家从最大的地主变成跟困苦的农民阶级一样。幸好那时，他爷爷已经过世了，不然肯定气得跳起来。因为他这样的决心，六个人的农会发展到了千人，万人。甚至陆丰，惠州那边的农民粉粉站起来加入了农会。他也先后到了很多地方去宣传，发展各个地方的农会，你们知道吗？其实广州的农讲所就是在澎湃的影响下建立的，他是农讲所的第一届主任，毛泽东才是第二三届的主任。后来条件成熟的时候，澎湃就领带了海丰人民成立中国第一个苏维埃政权，就在红宫红场里，我这样简单的几句并不能描绘出当时革命的艰苦和澎湃的努力。但是他是真的做到啦，把海丰农民带离了封建的土地，成为土地的主人。可以说，澎湃是发展农民革命的第一人。不过天妒英才，他不幸在上海被捕，虽然周恩来等人尽力营救，但最后还是秘密被杀了。他跟孙中山一样终身投入在解救中国人民的革命里，但不同的是他不是病死在床上，而是死在革命的战场上。和他一起还有他的妻子蔡素萍，她在澎湃的影响下也是一个非常出名的革命烈士。澎湃的事迹无法在这里一一述说，如果你们对他感兴趣的话，可以到他的故居去走走看看，他的故居是非常有特色的，是栋结合西洋风格的小楼房，听说周恩来也在里面住过呢。 除了澎湃，其实海丰这边还出过很多的名人，比如近代革命里很出名的军HUA政要陈炯明，音乐家马思聪等等。 景点呢？也有很多，比如陆丰的玄武山，褐石旅游区。。。海丰的莲花山，大家都听过深圳的莲花山，广州的莲花山，这莲花山可到处都有啊，但是最高的还是属海丰的莲花山，而且终年香火旺盛，是个宗教盛地，大大小小的寺庙很多，最出名的是鸡鸣寺和莲花寺，l里面还有个莲花山旅游度假区，有海丰的几大景。 当然目前最受欢迎的就是今天要去的红海湾啦，它其实是个半岛来的，而且当地人不叫红海湾，红海湾其实海域的名称，他们叫遮浪，意思就是那个半岛遮挡住大海的海浪，所以红海湾有个很出名的特色就是大海有一边海浪涛涛，一边静如湖泊。它的形状就像紧握拳头向外伸出的大拇指啦。 广东有很多海边，比如广州往西有上下川岛，有阳江闸坡，阳西沙扒湾，有放鸡岛，中部有深圳的大小梅沙，往东有惠州巽寮湾，汕头的南澳岛，等等各个海域看起来都差不多，但细察会有很多不同的地方，在沙质方面尤数红海湾不排第一，也排第二，在水质方面清澈无比，而且风光无限，是深圳附近的情人最佳的婚纱拍摄地啦。如果你们今天去到绝对不会后悔的哦。一定要好好玩哈。度过愉快的两天
客家人习俗梅州是客家人聚居中心，客家山歌流行，素称“山歌之乡”，哺育出许多著名山歌手，先日有刘三妹，刁嫂子等，现代有余耀南、汤明哲、陈贤英等。“东教场里搭歌台，八方歌手逞歌才。山歌好比梅江水，源远流长滚滚来”。为弘扬客家文化，梅州每逢中秋举办山歌节，大打山歌擂台，非常热闹。 客家酒俗文化 家人十分好客，每当亲朋戚友到来，他们都喜欢以家酿米酒相待，这种米酒又称“水酒”，如是初开坛提取的酒，称之为“酒娘”。这种“酒娘”好喝，度数虽然不高，但后劲大，容易醉人。他们在喝酒时，很注意礼节。 客家人喜欢使用四方桌，俗称“八仙桌”，一种可供八个人同坐的木头桌。上座时，他们很重视席位的安排，一般按亲朋戚友的尊卑入席就坐。宴席间的大小位，是这样安排的，如正厅只排有一张桌子，这时以面对大门的左侧为首位，右侧为第二位。然后从左到右，穿插论序，面对正厅的右侧为最小。如果安排二张桌子，这时候以左边桌位为大，右边为小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，称之为“一品席”，这种情况，以首席为尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。 宴席间第一回斟酒（亦称筛酒），是按尊卑长幼次序先后斟酒，最后再给自己斟酒。酒斟好后，酒壶嘴不能对客人，要对着自己，否则就是失礼。敬酒时，敬酒者要站起来，左手摁胸（表示尊敬和诚意），右手举杯讲几句祝颂的吉祥语，并且要先喝表示敬意。有人迟到，视不同情况罚酒1-3杯，妇女半杯。如中途退席，要喝1-3杯，才能离席。 客家人喝酒时，为了增添酒兴和热闹气氛，在各种宴会场合，或俗、或雅、或简、或繁，都有猜拳助兴的习俗。猜拳时还有一些规则，比如出三时，不能拇指、中指、食指一起出。出一时，大拇指要侧向，不能往上翘。出二时，如使用大拇指、食指表示，出手时要侧向，不能象灯驳壳枪一样食指指向对方，以表示礼貌。 客家人酒令，具有丰富的知识性。猜拳的数字从零到拾，如猜中双方所出的手指合计数，即为胜方。如双方同时猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”时叫“一品高升”；猜“二”时，叫“两家和好”；猜“三”时叫“三星高照”；猜“四”时叫“四季发财”；猜“五”时叫“五子登科”；猜“六”时叫“六六顺心”；猜“七”时叫“七巧成图”；猜“八”时叫“八仙庆寿”；猜“九”时叫“九久长长”；猜“十”时叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥语。 喝酒猜拳时，一般以三杯酒为一组，输拳者喝酒，三杯酒喝完就算过关。如余兴未了，可再来一组或几组。如需请人代拳、代酒，应和对方协商，，征得对方同意才行。除了猜拳斗酒外，还有出手指点数字斗酒，做法是席间指定一人为首，按大家所出手指的总数，算到谁，谁就得喝一杯，例如大家所出手指是六，从为首者算起，到第六位即为喝酒者。另外也有“转汤匙”斗酒的，桌中摆一个汤匙，由一人旋转汤匙，待汤匙停止转动时，汤匙柄指向谁，谁就得喝一杯。除外还有“猜单双”斗酒的，在手心中任意放入一枚或两枚硬币，让别人猜单、双，输者喝酒。 客家人酒令花样多，有文化的人还喜欢“字词令”（包括地方特产令、农谚令等）、“诗词令”，此外还有“通令”（多是别出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜谜等。客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏，增添酒兴，消除寂寞困倦，直至尽欢尽醉。（摘自《三明侨报》） 客家婚姻礼俗 客家人的婚姻礼俗受古时风尚影响较重,主要仍以传宗接代为目的。客家人男婚女嫁讲究“明媒正娶”,客家社会正式的婚姻关系是一种“嫁娶婚”，招赘之风并不盛行。 客家社会虽不免亦存在重男轻女的成见，但总体上,男女关系还是较平等的。如,客家妇女与男子在家中同样力作。因此,女子在娘家时,与兄弟平等；出嫁时，父母重视其婚嫁，夫家也必须按传统礼节，循规蹈矩,才能娶得好媳妇。客家人的婚姻方式,都依照古制“六礼”。随着社会的变迁，虽有更改,但大致上还是参照旧制办理。六祀仪式：“说亲,送定,报日子和送聘金,盘嫁妆,接亲与送亲,拜堂与吃面碗鸡”。和古之"六礼"大同小异。婚礼仪式中，仍有闹房，圆房等旧俗。 新娘出嫁后第三天，娘家宴请女儿,女婿,谓之“请三朝”。这天,女儿不能在娘家住宿，一定得赶回夫家。有些乡间,娘家过几天请一些妇女亲友到女儿家中做客;或娘家请女儿回家做满月酒(结婚满月时)。男女亲家各择日期,设宴互请，谓“上门”，以求加强两亲家间的往来。 结婚宴请宾客，俗称“喜酒”,礼节甚为隆重,过去尤其如此。其中,女方到男家的客人叫“大客”；男方要在门前放鞭炮迎接，他们未到席,不能开宴。新郎要在母舅的首桌执壶,从母舅开始轮流斟酒。宾客按尊卑远近、长幼入席，外戚尊，本族卑。厅堂左上为首席,右为次,上坐老人,下陪客等等。 其他婚姻形式，如抱童养媳,赘婚，转亲,换亲，改嫁等。有些现正逐步少见，消失。 传统岁时习俗 发表日期：日 出处：梅州指南网 过年 “百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。 祭灶 十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。 入年界 农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。 过大年 大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。 除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。 守岁 吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。 开大门 正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。 拜年 正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。” 正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。 吃岁饭 初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。 出年界 正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。 元宵节 正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。 从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动： 送春牛 一般在年初一，由三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。 稻草龙 一截一截，插满香火，由小孩抬着到各户灶前和猪舍牛栏去舞，祝贺合家平安、六畜兴旺，各户要给红包，小孩得欢乐，主人求吉利。 蝙蝠灯 也由小孩逐户去舞，“火龙进屋，要你蜡烛”，“恭喜发财，买田建屋”，蝙蝠灯不收红包，只要蜡烛。 船灯 灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。 狮灯 有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。 春分 二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。 清明 三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。 端午节 五月初五为端午节，家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。 中元节 客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。 有些地方，客家也在七月半祭祖。 中秋节 八月十五中秋节，俗称“八月节”，也是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。 重阳节 九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。 冬至 冬至在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬
我是从参考资料那提供的网址里面复制过来的。客家人就是热情好客，特别是世界客都梅州!客家传统客家人作为古代中原人的后代，继承了中华民族的优秀文化传统，可集中概括为艰苦奋斗、热情好客、尊师重教、爱国爱乡。客家人从中原迁移到闽粤赣地区，由于平原地区已被原住民占据，一般只能定居在贫瘠山区，因而生活艰苦，必须奋斗。客家人的拓荒精神、白手起家能力也就十分突出。尤其是客家妇女，以勤劳贤淑闻名天下，农活家务都出色，家庭观念特别强，有“铁汉”之称;早期客家人作为移民，居住在人烟稀少、落后偏僻的山区，人际交往的心理需求和团结互助共同克服困难的意识也就特别强，虽然生活艰苦，但养成了热情好客的文化传统;客家先民从中原“衣冠南下”，大多数都有是出身于“书香门第”，因而文化素质较高，历来有重视文化教育的传统。其中梅州表现最为突出，被誉为“文化之乡”。广东汉剧广东汉剧旧称“外江戏”、“兴梅汉戏”，1933年改称汉剧。流行于广东的梅县、汕头和粤东北、粤闽赣边区各地。清雍正至乾隆间，徽剧传入广东后形成。 广东汉剧的表演程式与京剧、湘剧、祁剧、湖北汉剧等剧种大同小异，但也有自己的特点和风格。它的武功属南派，脸谱有百多种，以黑、红、白三色为主，黑色象征刚勇，红色象征忠贤，白色和青色象征阴险、奸诈。广东汉剧的音乐唱腔以皮黄为主，兼收昆曲、高腔、吹腔、小调等，并保存很多古老的曲牌。朴实淳厚，高昂悲壮，是广东汉剧音乐唱腔固有的风格特点。其角色行当分公脚、老生、小生、老旦、正旦、花旦、红净、乌净、丑脚等九大行。它的伴奏乐器也颇有特色，头弦、大苏锣及号头是广东汉剧特有的伴奏乐器。 广东汉剧传统剧目有八百多个。较著名的有《百里奚认妻》、《齐王求将》，现代剧目《一袋麦种》。客家方言客家方言是以梅县话为中心的一支方言。它主要分布在广东的东部和北部地区，全省约有二十多个县市属客家方言区。它以梅县话为标准，因为梅县话影响大，语言较清晰。客家方言也是在民族迁移中形成的一种汉语方言。东晋以前，客家先民原来聚居在中原一带。西晋末，中原地区发生了各种战争和自然灾害，客家先民不得不向南移。有的移居于湖北、湖南等地，后又经唐末五代十国的离乱，又有的进一步南迁移居江西、福建等地。到南宋末年，宋元交兵，天下大乱，客家先民又进一步移入广东，逐渐入居粤东一带。宋代户口有主户和客户之分，分，后来者入客户，故有客家之称。在移居的过程中，由于在湖南湖北停留了近四百年时间，至唐、宋时期方入粤，因此其方言较接近两湖方言。在广东四种方言中，也显得与普通话差异最小。客家方言有六个音调，平、入声分阴、阳，上、去声不分，保留了六个古人声韵尾。其书面语与口头语在语音上有较大差别。此外，客家先民本用北方话，入居广东后，受着不同广东方言和地理历史环境影响，因而逐渐消失了卷舌音。闹元宵正月十五元宵节，是农历年头一个月圆之夜，它象征着幸福美满。广大侨乡人民迎神赛会。闹大锣鼓，舞金狮，迎花灯，烧烟火，以祈新的一年风调雨顺，五谷丰登，吉祥如意。丰顺县埔寨镇元宵之夜迎锣鼓，烧“烟架”、“火龙”，久负盛名，饮誉海内外。据传，埔寨烧火龙己有二三百年历史。起初是由硫磺、白硝、木炭未制成火药，做火箭、火花、大犁等燃放，经过几百年来的不断演变，烟架由原来的五七架发展到今十三架，高达十多米;火龙由原来的三四段发展到今十一段，长达三十余米。并采用有声有色的烟花，表演奇特，惊险壮观。在广场上，礼炮三声巨响，在锣鼓声中，舞龙开始，百来个小伙子挥舞火炬，赤膊飞路登场，二十多个壮士高举五米龙头，由绣球引路，近百名勇士手擎“金鲤”、“龙虾”、“鳌鱼”漫游广场。由长者点燃引火索，龙口吐出金珠来后，各段火龙发出五光十色的火花，火箭呼啸腾空，五彩缤纷。舞龙者在火海中翻腾，场面壮观。现在，埔寨火龙已腾跃于揭阳、梅县、深圳等地。人民画报、中央电视台等十数家报刊、电台均作过报道。最后我作为梅州人非常荣幸能回答你这个问题，欢迎来梅州!
梅州客家节日习俗　　春节 　　习惯上称“过年”，是一的中最隆重的传统民俗节日。农历十二月二十五称为“入年卦”后，人们忙着筹备年食、年货和应时糕果，酿造富有富有客家特色的“老酒”，制作用糯米做的“煎堆“油果”，人们事事取吉兆，不骂人，不讲不吉利的话。俗语谓：“入年卦，讲好话”。　　　　正月初一。人们一清早（零时）就有三牲、果饼、香烛敬“赵公元帅”，大放鞭炮接“财神”，故除夕半夜有放鞭炮之俗。天一亮，族人齐集祠堂祭祖，仪式庄重。祭毕，请有名望的族长讲本族姓代渊源、世系及祖训。50年代以来，此俗已被逐步革除。“接财神”的少了，祭祀仪式 也比较简单，很少有一族同祭，而是各村各屋分别敬祭，大多有长者参加，青年人甚少知其仪式、内容。　　　　初二、初四是探亲访友日、“新姑爷”也在这两天去“上门”（即新婚夫妻同回娘家）。有的村镇有“搅新姑爷”之俗，给“新姑爷”戴破笠帽，往脸上抹锅灰，弄得“新姑爷”很狼狈。此陋俗现已被废弃。初三，俗称“穷鬼日”。这一天人们不外出作客，妇人不回娘家，忌讳吃人家的酒食。乡人还有初一、初二不往外扫地的风俗，寓意是不要把财、喜扫掉。到了初三，家家户户把纸屑、垃圾清扫，加上一些糕果倒在路口烧掉，并烧香纸，念送穷歌，叫做送穷鬼。 现旧俗已改，初三照常作客，且这天文娱、体育活动特别多。　　　　正月初五称“出年卦”，表示已过了年。俗语云：“年过初三四，各人打主意。”　　　　2．元宵节　　　　习惯上称元宵节为“赏灯”，其日期一般是正月初九到十六，　　　　各村各屋自定，以十一、十二最为集中。　　　　赏灯有双重意义。一是观赏花灯，二是庆祝添丁（“灯”同“丁”谐音）。凡生了男孩的人家在赏灯时举办筵席，邀请亲友前来庆贺。每村每屋有灯会，由首事负责办理。赏灯节前1～2天，派人“请花灯”（即到街上买花灯）。花灯为圆形竹蔑做框，上下为八角形，外层糊贴花纸，并饰以剪纸工艺，造型华丽。买好花灯后，由3人用红竹竿扛回，一路敲锣打鼓，鞭炮不断。　　　　赏灯节的高潮是“升灯”仪式。所买花灯，先是放在祖公厅里的八仙桌上，到了赏灯节这天下午，灯会与添男孩的家长共商吉时（一般是在下午4～6时），把花灯吊在祖公厅。吊新灯前，先要抢白花。抢得白花者意味着财丁兴旺。接着按所选吉时将花灯往上吊，谓之“升灯”。升灯时呜放鞭炮，各人还将鞭炮从祖公厅怪至家中。住新房者，则要路上安排人接应，一定要让鞭炮一路放回家不能中断。　　　　晚上，灯会组织放炮仗、烧烟火（一种纸扎工艺）、放孔明灯，舞龙舞狮，一直闹到深夜。　　　　添男孩的人家有亲友串门、送礼，一般送鞭炮和小孩穿戴的衣帽。赏灯之俗在“文化大革命”期间曾一度被禁止， 80年代以来有所恢复，只是没有过去那般考究；也有人打破传统，生女孩照样请花灯，宴请亲朋庆贺；有的以放电影、照相等形式表力）庆祝。　　　　3．清明节　　　　客家人的扫墓时间旧时不在清明，而是在农历二月或八月。因清明时节正是莳田大忙，人们怕误农事。清明那天，每家只是做一种用嫩芒叶、鸡屎藤或艾叶和米粉加糖做成的米饭吃，或菱、祖坟挂纸，表示悼念。80年代未开始，清明节扫墓的人逐渐多起来，一是各机关单位、厂矿、学校多在这天组织人们到烈士墓前祭悼，宣传革命先烈的事迹，进行革命传统教育；二是外出工作或打工的人在清明节回来扫墓，表示赚了钱不忘祖宗。　　　　4．端阳节　　　　习惯上称为“过节”、“五月节”。客家人有“一年一节”的说法。“节”指端阳节，可见端阳节是仅次于“过年”的大节日。这一大，家家要备办三牲敬祖先、敬神，亲朋好友互相往来。其活动主要有包粽子吃，用直蒲、艾叶煮水洗澡，挂葛藤，意为避邪消灾祛病。　　　　5．立秋　　　　又称为“秋日”秋，客家方言谐意为“就”，即“完毕”。此时，夏收夏种已结束，农民认为农事做“就”（完）了，趁此余闲，备办三牲粉果酬神，邀集亲朋团聚。　　　　6．中秋节　　　　俗称“八月半”。家家户户用糖果、月饼、酒、茶敬“月光”（月亮）。据客家民间相传，元末朱元漳起义，在月饼内夹纸条传递统一一号令，在中秋之夜举事。史载，客家人先祖参与反元起义者甚众。此传说为客家的中秋节吃月饼赋予了特殊意义。　　　　7．重阳节　　　　又称“寻羊”、“寻阳”。一般在城镇附近及南半部的居民过重阳节，北半部居民少有过重阳节之俗。附城居民重阳登高，多上神光山。从九月初到重阳节后几天，登高的人难以计数。重阳节还有吃狗肉的习俗，俗语谓“寻阳狗、冬至鸡”
春节农历正月初一至初五，称为“春节”，俗称“过年”。正月初一前一天为“除夕”，俗谓“年三十日”。春节是一年中最大的传统节日。从农历十二月十五日起，家家户户进行大扫除，室内室外都打扫得干干净净，准备过年。农历十二月二十五日为“入年架”，着手准备过年的食物和用品。接着一连几天，家家户户忙着做年糕(甜{)、煎油果(油挤子)、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭等。到年二十八、二十九，家家贴春联，贴门神。从这天到年初三或年初五晚上各家点灯照明到天亮，俗称“点年光”。年三十日为统一祭祖时间，家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等，到祖祠祭祖。这天老嫩大小穿着新衣服，村子里锣鼓喧天，鞭炮放得特别多。初一，是新年的一年开始，天还未亮，到处燃放鞭炮，人人说好话，互相道贺。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。金狮先到厅堂伏拜(俗称参神)，再到各家厨房伏拜，拜时户主放炮竹，狮头朝向喜炮舞动，户主给红包表示谢意。年初一直至初十，均有舞金狮表演。表演时，2人饰演猴子，1人饰沙僧，1人顶狮头，1人牵狮尾，伴演狮子，猴子活泼，跳来跳去，翻筋斗，飞桌面，穿桌角。猴子和沙僧合作，表演弄狮各种动作。然后，由金狮队武术人员表演拳、棍、刀、钩镰、耙头等项武术，表演便告终结。舞金狮是群众喜爱的传统节目。春节期间，白天人们很活跃，男女老幼总爱热闹。有的逛街、游公园、拍照留念;有的舞狮、打锣鼓、弹琴吹唱;有的玩扑克、打麻将，等等。晚上四处锣鼓喧天，爆竹连天，烟花腾空，五颜六色，歌声笑声，欣心悦耳，家家热闹，人人欢乐。年初二，是转娘家、探亲访友的一天。家家热情待客，处处谈笑风生，说不尽新年快乐。转娘家的妇女，有的舍不得离开娘家，因此有:“初一就话初一头，初二又话年下头，初三又话穷鬼日，初四嬲一日，初五‘唱也圩’，初六唔好归，七不去，八不归，初九初十看打狮，十一十二又有龙灯会，索性月半才来归”的儿歌。初五日，俗称“出年架”或“唱也圩”。因这天原是圩日，人们来往街上，一见熟人就互相拱手拜年恭喜。初七那天称“人日”，家家吃“七样菜”:芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等，取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。元宵农历正月十五日为元宵节，俗称“正月半”。松口过正月半的时间，一般定在十二、十三、十四，以十四那天过月半的为多，却无人定在十五，这与别地在十五过月半完全不同。过正月半那天像过年一样，以三牲敬神祭祖，人来客往，吃丰盛的菜饭。松口人有闹元宵的风俗习惯。清代直至民国期间，在米圩坪搭花灯棚，举行闹花灯的盛会。看花灯的人摩肩接踵，十分热闹。凡添了男丁的家户，要在祖公厅供祭品祭祀祖宗，并悬挂花灯，以庆添丁之喜俗称“上灯”。元宵节晚上不少人还放孔明灯(相传为三国时的诸葛亮所发明)。李氏家庙曾放过用160张纱纸做的孔明灯，用特制油灯盏挂进孔明灯内，点燃充气使其升空。孔明灯放油盏的下边还挂电光炮、小鞭炮、火箭、烟花，升到高空时鞭炮、电光炮间隔隆响，火箭四射，烟花闪光吐艳，十分好看，热闹非常。各姓祖屋大门两旁还要挂上大灯笼照明，放烟花、火箭、鞭炮。新中国成立后，仍有过正月半闹元宵和升丁的传统习惯。但为防止放孔明灯引起火灾，故禁止放孔明灯。至于放烟花、火箭则指定到安全的地方燃放。1955年正月半，在中山公园北边牛角塘洛阳桥燃放烟架、火箭、烟花，观众站满了牛角塘的四周，一片欢腾热闹。清明有史以来，松口就有过清明节的活动。清明那天，客家话叫“青名”。宋代高菊卿诗:“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然;纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃”。这天，牵儿带孙去扫墓的人很多。清明那天，人们要做“清明{”吃。此习惯流传已久，至今还有人用苎叶、艾叶、白头翁等植物叶子混和米粉做成的清明{这一习俗。太阳生日“太阳生日”是梅县城乡各地民众特有的一种节日。1644年(明崇祯十七年)农历三月十九日，是明朝崇祯皇帝朱由检在北京煤山“吊颈”的日子，从此明朝灭亡。据说，李二何为了让人们加深对明朝的思念，又不敢明明白白宣传，怕遭当政者镇压，危及当地百姓，便号召民众祭太阳，说这日是“太阳生日”。他还写了一首《太阳经》，把明朝皇帝当作太阳来拜祭。每年农历三月十九日那天，不少家户挂上红灯，对着太阳摆一张桌子，放上斋果寿面祭祀，口中念着《太阳经》。《太阳经》的内容大致是:“太阳三月十九日生，家家户户点红灯。太阳一出满天红，家家门前挂灯笼。太阳明明珠光佛，四大神明掌乾坤……”。还要烧纸制的太阳衣、太阳帽等。当天还要吃炒面以作纪念，所以街头打面店买面条的人很多。端午节农历五月初五日，叫做端午节或端阳节。是人们纪念战国时爱国诗人屈原投汩罗江的日子。初四日，家家办节料，裹粽子。传说战国时人们在农历五月初五将粽子投汩罗江，借以悼念屈原，沿袭成俗，故有裹粽子风俗。初四那天，除裹粽子外，家家还准备好过端午节的肉类、食品和用品。初五为端午节，各家的大门、间门、厨房门都要挂香蒲，午餐时要喝点雄黄酒，有避邪之意。这日上午，家家摆出三牲、果品祭祖宗。中午，家人团聚在家里，共吃一顿丰富的团圆餐。初六日，就是转娘家、走亲戚的一天，各家都以酒肉款待来客。端午节，旧时在松口镇沿南北两岸地方，有龙舟竞渡的风俗。由溪北(五显宫和王显宫)的龙舟与溪南(汉帝宫和月泮宫)的龙舟进行比赛，时间一般是五月初一至初十的每天下午，端午节前各宫“福首”邀集群众筹款，主持赛龙舟的事务。四月里就各自修理龙舟，三十日下水。五月初一、初三和初五上午，各宫装彩龙舟进行“朝宫”活动。不论龙舟往上划或往下划，凡到各个神宫前(上行有月半宫、王显宫、关帝庙、谭公庙、广福宫、集福宫;下行为王镇宫，天后宫、五显宫、汉帝宫、显龙宫、金盘宫、王济宫、王明宫)，龙舟指挥员须进宫焚香朝拜(故谓“朝宫”)。龙舟上驶或下驶，沿途彩旗招展，鼓乐齐鸣，鞭炮连天，划者欢欣活跃;两岸群众伫立观看，挥手助兴。初一至初十下午均有龙舟比赛。初五为初赛，初十为龙舟决赛。比赛更是精彩，两岸观众人山人海，非常热闹。每一龙舟上，有划手32人，舵手1人，指挥员1人，敲锣及舀水的各1人，共36人。现在的龙舟略小一些，只有27人。比赛时，双方齐头向前划进，互有前后。指挥员观察水势，认为有利时就将指挥棒(由短秆龙旗捆成)在龙头边唇上一击，表示下决战的号令。双方头划手齐下，其它划手则更加使劲，到终点时胜负已分，胜方则举桨划欢呼，鸣炮以示胜利。在比赛过程中，两岸观众热烈呼喊，为划手助威，尤其在双方下令决赛时更是喊声雷动，兴奋之情，难以言表。抗日战争期间，龙舟竞赛曾一度停止。建国后的1950年至1952年还有龙舟比赛，1953年终止，直至2000年中断了47年的龙舟赛又恢复活动了一年，后来不知何故又停锣息鼓了。秋日立秋那天，农事已完，是为庆丰收的节日。是日，家家做味酵{。松口人的吃法有两种，一种是用蒜仁和油煎黄糖水做成“红味”，浇拌着吃;另种吃法，是用肉料、菜和味酵{混着炒来吃。七月半农历七月十五古称中元节，俗叫“七月半”，又称“盂兰节”，俗称亡魂节。那天，松口镇一般家户须备三牲拜祖宗、敬亡魂。有少数姓氏要扫墓。多数人只在那天加菜，而没明显过七月半祭亡魂的习惯。作福“作福”对松口客家地区的老百姓来说，是仅次于春节的盛大节日，是善男信女祈祷神明保佑的一种习俗。作福的名目和时间，有一村或一姓特有的，但时间都有固定，一般在农历八月初三，每年如期举行。作福之日，各户人家的亲戚朋友都会来祝贺和“看热闹”，可说宾客盈门。家家户户办丰盛午宴，以招待客人，有的还要煎圆、踏{、酿豆腐。旧时，作福这天，一些村寨有游神“扛公王”出巡的活动，晚上请木偶戏班在村中演出。松口地区的各村各姓都有公王庙。松口镇附近的王济宫和五显宫可称当地最大的公王庙。公王是受人们崇拜敬仰的一偶像，当地人把本姓人曾做过官的先祖或历史上受人尊崇的忠臣、清官的雕像立在庙中为公王供人膜拜，祈祷公王保一方平安。如仙口村人的公王是梁氏先祖梁克家(梁氏64世孙南宋绍兴年间进士官至右丞相)立为村中公王，后裔设庙纪念他。每年按规定时把公王从庙中抬出来在村中逐屋巡游。公王出巡时要举行出宫、入宫仪式。出巡时公王坐在公王轿中由4人抬，阵容和古装戏中的大官出巡时的阵容一样。人们敲锣打鼓擎着彩旗，数十数百人列队而行，非常热闹。1950年以后，松口没有游公王的活动了，而作福习俗的一般活动延续至今。中秋节农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”。月到中秋分外明，故有赏月的传统习俗。那天晚上，各家的人都团聚一起吃月饼，谈心赏月，欢庆“月圆人更圆”。旧时有扛“菜篮神”、“伏仙姑”、“扛猪屎长工”等习俗。重阳农历九月初九日，又称重九，是汉族传统的民俗节日。相传晋朝孟嘉在重阳那天游龙山，风吹落了帽子，后人就以“秋风落帽”代替重九登高。唐代诗人王维作《九月九日忆山东兄弟》七言绝句云:“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”可见重阳登高习俗早已形成，客家人继承了这一中原风俗。在客家地区，此日多作登高活动，含避灾之意。旧时，“重阳节”放风筝活动很普遍，孩子们也参与。重阳登高沿古俗，至今仍极盛行，登高游览者络绎不绝。在梅州地区，人们在重阳节那天游览名山胜景，如梅县阴那山五指峰、王寿山、平远南台山、五指山、蕉岭长潭等。松口地区的人不能外出远游者，则登元魁塔或万宝山。每年重阳节都属旅游旺季，各地名山胜景游人如鲫，盛况空前。现在，梅州客家地区称“重阳节”为“敬老节”、“老人节”。冬至松口有“冬至挪圆，夏至买田”的俗谚，所以冬至那天做“圆{”(汤圆)吃的家户很普遍。还有不少家户根据“冬至羊，夏至狗”的滋补经验，买羊肉炖酒吃。上述种种习俗，与中原一带大体相同，也是梅州各地客家居民多为中原南迁汉人又一佐证
广东包括河源，惠州，等一代有着客家文化外，其中还有东莞，清远等也有着客家的文化，其中梅州才是真正的，最浓厚的客家起源，客家人所谓的就是讲客家话，不过语言风俗还是有一定差距的
客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。聚居在广东梅州、河源、惠阳等县江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建部分地区，分布约120馀县。客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。主要节日☆春节:有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。☆立春:即交春。☆元宵节:正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。☆二月二:开正节。☆清明:客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮。☆端午:客家普遍称为五月节。节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛。☆七月节:也即鬼节。☆中秋:民间通称八月节。吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。☆重阳节:客家人叫“九月节”。☆冬至:客家人有“冬大过年”之说
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