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南阳梅溪街道 打造特色小吃街
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&& 为了有效解决占道经营顽疾，卧龙区梅溪街道办事处在银基广场周围建成了新西社区特色小吃街，容纳商户150多家，有效缓解了辖区路段流动摊点占道经营问题。　　5月23日，记者在银基广场附近采访时发现，以往散乱的小吃摊已消失，取而代之的是一条特色小吃&U&形街。各式各样的小吃店，错落有致地排列在&U&形街内，不仅有了固定的经营场所，也使小吃街附近的交通状况得到改善，实现了管理方、经营方和社会需求方多方共赢。
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地址：河南省南阳市滨河路56号 邮编：473056味香可口的南阳特色小吃——唐河桐蛋
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桐蛋系唐河县桐河流域放养的鸭子所产的鸭蛋经过加工而成。传说明太祖朱元璋登基后患病，御医久治不愈，宫内唐河籍侍卫从家乡带桐蛋进贡，朱元璋连食数日不治而愈，龙颜大悦，令侍卫送桐蛋500筐，并给赏金200两。
桐蛋系唐河县桐河流域放养的鸭子所产的鸭蛋经过加工而成。桐河河道弯曲，两岸芦苇丛生，杨柳成荫，河水中富含大量的有机物和镁、磷、锶等物质，蓄养了大量的藻类、水草、鱼虾等生物。在桐河中放养的鸭子多食水草、鱼、虾及富含色素的各种藻类植物，鸭子所产鸭蛋个大皮薄，隔着皮就能看到红色的蛋黄，煮熟切开，蛋黄酱紫鲜红，粒状似沙，蛋白咸中加香，渍期较长的蛋黄，有红紫色油脂溢出，味香可口。
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[责任编辑：万庆丽]
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