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官方公共微信科技―――“毕节开发扶贫、生态建设试验区”建设发展的强支撑
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信息来源：科技日报
&&&&毕节试验区20年巨变&　　位于贵州省西北部乌蒙山腹地毕节地区，辖一市七县，曾经是一块积贫积弱的土地。1988年，时任贵州省委书记的胡锦涛同志在经过多次实地考察，组织专家学者大量调查研究，广泛听取干部群众的意见和建议后，力主建立“毕节开发扶贫、生态建设试验区”。今年初，万钢考察毕节试验区时说，“开发扶贫、生态建设”试验区是科学发展的伟大创举。&　　自1988年毕节试验区建立以来，在党和国家领导及国家有关部委的关心支持下，在中央统战部、国家民委、各民主党派中央和全国工商联20年如一日的共同帮扶下，700多万毕节人民在联合国有关机构认定为不适宜人类居住的喀斯特地区，创造了人类生存和发展的奇迹。&　　赤水河谷斜坡上的毕节市橙满园村，在川黔交界处，与四川叙永的赤水河镇隔河相望。橙满园的农户过去主种玉米，不仅产量低，还因坡度大，导致水土严重流失。村民们回忆，那时一场大雨下来，冲刷出的水沟有一人高。后来，村民们充分利用试验区建设的大好契机，在科技部门指导下，发挥当地自然优势，大力发展水果生产，从原来单一粮食种植过渡到水果种植。尤其近年来，在毕节市科技特派员、村支书张安富等科技骨干的带领下，进一步调整农村经济结构，加快品种更新步伐，扩大种植规模，变资源优势为经济优势，逐步形成了以柑桔为主，桃、李、梨同步发展，早熟蔬菜为辅，长短相结合的新型产业。农民年人均收入由825元增加到3500元，全村3400多人过上了小康生活。记者在该村看到的是一片片茂密的果园果实累累，一户户农家乐其乐融融。张安富说，由于这些年大力发展经果林，不再有泥沙入河，山下的赤水河变清了，河床下落有3米多，赤水河上的一座近百年的老桥，多年被土埋沙壅的桥墩又重新露了出来。&　　橙满园20年巨变，是毕节地区广大农村依靠科技脱贫致富、改善生态环境的一个典型缩影。&　　20年来，毕节试验区700多万各族干部群众在贵州省委、省政府的领导下，坚持科学发展的探索和实践，经艰苦奋斗和不懈努力，毕节试验区粮食产量、森林覆盖率大幅度增加，贫困人口从312.2万减少到52.9万，全区生产总值、农民人均纯收入增长了近10倍，财政总收入增长了18倍，人口过快增长得到有效控制，成为贵州经济社会发展最快的地区之一。&　　万钢认为，毕节“开发扶贫、生态建设”试验区，促进解决“开发扶贫、生态建设、人口控制”问题，是一个极具前瞻性的重大决策。&　　从根本上来讲，毕节试验区就是科学发展试验区；毕节20年来走过的历程，就是一个不断探索科学发展的历程；分析试验区20年来所取得的巨大成就，根本原因就是坚持实践和探索科学发展；20年的实践和探索，使毕节在实现全面小康、建设新农村的过程中减少了生态和人口因素的约束，为实现更好更快发展奠定了牢固的基础。&　　各级科技计划对试验区倾斜支持&　　今年5月23日，贵州省科技厅组织实施的国家科技支撑计划项目《高寒山区设施农业技术研究与集成示范》和《喀斯特地区灾后农村信息化技术开发与示范》在毕节地区正式启动。&　　年初，贵州遭遇严重的持续低温雨雪凝冻灾害，全国政协副主席、科技部部长万钢，科技部党组书记、副部长李学勇，科技部副部长刘燕华等先后来到贵州，重点考察了毕节地区，并向遭受雪凝灾害的群众和企业送去温暖。科技部对当地农业生产和广大农户所遭受的惨重损失深感痛心，决定组织科技人员进行攻关研究和开发示范，为提高贵州高寒山区和喀斯特地区农村抵御自然灾害能力，帮助农民实现持续增收致富提供科技支撑。&　　毕节地区生态特征明显，是典型的岩溶地区和生态脆弱敏感地区，生态建设是毕节的一个重大课题。在特殊生态的治理方面，科技的作用空间很大。为给试验区生态治理寻找科学合理的技术途径，去年，科技部拿出2000多万元资金，会同有关方面支持毕节开展喀斯特山区生态环境综合治理技术开发与集成应用。&　　同时，近些年来，中科院对毕节试验区也予以倾斜支持。通过调研，将毕节“开发扶贫、生态建设”试验区的建设与“科技支黔工程”结合起来，2007年7月，贵州省科技厅、毕节地区行署、中科院昆明分院签署了三方科技合作协议，搭建了新的科技支毕平台，设立了每年50万元（三方共同出资）的合作项目引导资金，使“科技支黔工程”得到扩展与深化。在加强“科技支黔”项目在毕实施的同时，合作三方针对毕节地区经济社会发展对科技的需求，2007年对5个合作项目给予正式立项启动，并分别安排合作项目引导资金给予支持。&　　中科院地化所与贵州毕节高原电瓷有限公司合作开展的“400kN超高强度悬式瓷绝缘子试制及应用”项目，为与国际接轨和满足行业需求，将项目要求的400kN提升到420kN，并已加工试制出420kN瓷绝缘子样品，各项性能和指标均达到国际标准。这一新产品既为不断扩容的“西电东送”超远程、高吨位电力输送线路提供强有力的支撑，又为贵州地方企业可持续发展提供了新的动力。目前，企业正在对炉窑设备工业化生产进行技术改造，为批量生产420kN瓷绝缘子做最后的准备。这是中科院关注与支持毕节科技创新的实例之一。&　　20年来，毕节地区受到科技部、中国科学院和贵州省科技厅等的重点关注与支持。据初步统计，毕节地区共执行国家各类科技计划项目20项，省的各类科技计划项目93项，自身安排地级各种科技计划、成果推广和开发项目558项。部、省共资助科技项目经费6175万元，其中：科技部资助的科技项目经费4920万元，带动社会投入科技研发资金达12153万元。&　　试验区科技实力和创新能力不断增强&　　试验区建立后，尤其近10年来，毕节地委、行署坚持全面贯彻落实科学发展观，按照国家有关的科技工作方针，为加速科技进步和促进科技创新，相继出台了《关于加强科技人才队伍建设的意见》、《关于乡土人才队伍建设的意见》、《关于奖励有突出贡献知识分子的暂行规定》、《关于实施人才强区战略的决定》、《毕节地区地管专家选拔管理暂行办法》、《科学技术进步奖励办法》等一系列科技政策和措施，为科技工作营造了良好的发展环境和氛围，调动和发挥了全区科技人员和知识分子积极性、创造性。&　　地委、行署和有关部门坚持以人为本思想，加大对人才的培养力度，注重科技队伍建设，鼓励和支持科技人员提高学历、更新知识，造就和培养科技拔尖人才，奖励有贡献的科技人员，科技人才队伍不断扩大，初步建立了一支具有一定水平和能力的科技队伍。根据2007年干部年报统计，全区各类专业技术人员数达76390人，其中：中级职称人员达17601人，高级职称人员1978人。&　　为提高科技信息化水平，毕节地区科技局加强“毕节科技信息”、“毕节试验区农村科技信息”等网站和农业专家系统等数据库建设，目前这些网站已陆续开通运行。地区科技计划安排的《喀斯特山区肉牛生产计算机决策与咨询系统研究》、《毕节地区玉米专家系统开发与应用研究》、《黔西北山区夏秋反季节无公害蔬菜专家系统》、《毕节地区中药材信息数据库》等一批农业专家系统及数据库相继建成并投入运行。&　　围绕科技体制改革这一重大课题，毕节地区根据自身环境条件，各科研所以调整结构，缩短战线，科研推广工作一起抓，突出重点，集中力量，努力抓好成果转化为基本工作思路，进行大胆的探索与实践。通过一系列改革，科研机构的学科结构得到优化，运行机制更具活力，人才队伍素质明显提升，科技创新能力和公益服务能力显著增强。&　　20年来，毕节地区努力克服财政困难，科技投入始终稳定增加。特别是“十五”期间，全区科技投入累计达到4431万元。其中：科学事业费2523万元，地级科技三项费122万元，均保持在稳定增长的水平，地级科技三项费占本级财政预算支出的0.7%，比“九五”期间增长11%%。县市级科技投入也有所增长。&　　科技为试验区经济发展提供支撑&　　毕节试验区建立20年来，经济社会发生了巨大变化，人民群众生活日渐富裕，生态环境逐步改善，人口问题得到控制，社会安宁，生活稳定，为科技发展奠定了一定物质基础和条件。毕节地区科技局在科技部和省科技厅的大力支持与指导下，按照科技工作指导方针，以体制改革和机制创新为动力，以信息、技术、人才为基础，以科技创新、成果转化、服务体系建设为载体，整合各类科技资源，整体推进全区科技进步，努力提升科技发展水平，为全区经济社会可持续发展提供了强有力支撑。&　　通过各级各类科技计划项目的实施、引导，科技对经济的支撑作用日益凸显。具体主要体现在两个方面：一是解决了生产中的一些关键技术问题，选育出一批农牧优良品种，有15个品种通过省或国家农作物品种审定委员会审定；取得了一批科技成果，有494项成果获得了地级以上科技奖励，其中：国家级2项，省级53项。二是转化推广了一批科技成果，取得了显着的经济社会效益，20年来，科技计划项目累计新增产值20.2亿元，地区科技进步获奖成果共创新增产值31.37亿元。&　　主要农作物新品种的选育成效显著。通过长期科研积累，“十五”期间，育成一批农作物新品种，同时这批新品种得到大面积推广。一是育成高产、优质、适应性广、抗逆性强的杂交玉米品种毕单10号、毕单13号、毕单14号和毕单15号，特别是毕单14号和毕单15号，在威宁县小海镇（海拔2250米）创造了亩产825.31公斤和868.29公斤的区内自育玉米品种在高海拔地区单产最高纪录，为解决毕节高海拔地区粮食增产问题提供了一定的支撑。水稻品种毕粳40号、毕粳41号，通过贵州省农作物品种审定委员会的审定；二是玉米新组合毕试2021、毕试2023、毕试2024，水稻新品种毕粳42号，小麦新品种毕麦16号、毕麦17号和马铃薯新品种白引3号等农作物良种已顺利通过省级区域试验和生产试验；三是威宁育成的黔黑荞1号通过省农作物品种审定委员会审定，黔苦2号、黔苦4号荞麦品种通过国家农作物品种审定委员会审定；四是生物技术在玉米自交选系中的应用研究、粳型杂交水稻新组合的选育研究取得了新的进展。&　　农作物增产综合配套技术的研究取得丰硕成果。2001年贵州大学农学院和毕节地区农业局联合主持实施的《玉米100万亩高产技术应用与研究》，获贵州省科技进步二等奖以后，2002年毕节地区农业局和贵州农科院联合主持实施了国家科技攻关项目---“专用马铃薯优质高效生产技术研究与示范”，两年在毕节7县（市）实施10.82万公顷，取得新增马铃薯总产66.7万吨、新增总产值2.8亿元、新增纯效益1.92亿元的显着效益。同时，经过开展6项马铃薯高产栽培技术试验，综合总结提出了具有黔西北山区特色的马铃薯优质、高产、高效的栽培技术规范，顺利通过了国家科技部组织的专家验收，为毕节地区优势作物---马铃薯生产水平的提高提供了技术储备。为了适应毕节农作物生产发展的需要，在省科技厅的支持下，“十五”期间启动了智能化作物栽培专家系统的研究项目，对全区玉米、马铃薯、水稻及蔬菜等作物栽培专家系统进行研究。为了适应农业生产结构调整的需要，地区又组织实施了优质蛋白玉米新品种筛选及其优质高产栽培技术研究项目，无公害蔬菜栽培及其产业化开发技术研究项目等等，为全区粮食的持续增产做出了贡献。&　　畜牧业科学研究取得重要进展。“十五”期间，毕节地区加大了畜牧科技资源整合的力度，紧紧围绕“四良四改三提高”的畜牧业综合配套技术，积极争取科技部、省科技厅及其有关部门的支持，共实施了相关项目28项，总投资1500余万元，内容包括畜牧业产业发展战略及其规划，地方优良品种可乐猪、黑山羊、乌骨鸡等品种资源保种保护、开发利用以及良种繁育体系建设，天然草场恢复与保护建设，牛改冻配技术，肉牛养殖示范，畜禽无规定动物疫病区及其冷链建设，动物疫病流行病学、血清学调查及畜禽寄生虫病防治，地方特色鱼种开发及生态渔业建设，优质牧草引种、绿肥饲料开发和沼液养猪等。可乐猪、黑山羊、乌骨鸡等地方优良品种资源，得到了提纯复壮和较大范围应用，杂交牛和波尔山羊改良黑山羊推广有了新的突破，一大批配套成龙的畜牧兽医适用技术经示范推广，取得了极大的社会经济效益；沼液喂猪和优质蛋白玉米喂猪的效益已初见端倪；绿肥蛋白饲料开发研究项目已申请专利，并得到较大范围推广应用，促进了畜牧业的发展。&　　生态建设及相关技术向深度和广度发展。一是以退耕还林为重点开展研发，取得了一批阶段结果，有些技术已应用于生产实践。华山松害虫调查项目取得突破性进展，松毛虫工程治理项目的实施挽回经济损失3000余万元。二是水保及长防、长治工程技术不断深化，在小流域综合治理、坡改梯工程、水库和渠道除险防渗，水保林营建等方面都取得长足进步。三是得到国家科技部支持，实施了一批国家级科技项目，加大了生态建设关键技术的研发力度。这些项目完成后将对南方喀斯特生态系统人口、生态与经济协调发展、植被恢复人工诱导与水土保持综合防治、生态环境整治与畜牧养殖、生态保护与植物类中药材开发等提供技术支撑；同时，使项目实施区种植业走上产业化的道路，成为农民增收致富的主要途径。&　　中药特色产业获可喜进展。一是编制并组织实施《毕节试验区中药现代化产业发展规划》。二是产业基础建设力度进一步加大。对15个优势药用植物品种进行了组织培养研究，成功培养出10个品种的试管苗，初步提出了相应的组织培养技术和快繁技术；建成了毕节地区中药材信息系统。三是“地产中药材质量标准与品质研究”已完成天麻、半夏、龙胆、续断四种中药材的原植物标本采集和鉴定工作；部分县市相继开展了中药材种植基地环境质量监测工作。四是启动了天麻仿野生栽培、半夏品种（系）选育、重楼繁育、石蒜和杠板归GAP关键技术以及中药7类新药注射用杏丹等研发，并启动了天麻、半夏适宜区研究和GAP认证的有关工作。五是中药及中药材生产稳步发展。中药材种植规范程度逐步提高，部分药材生产规模逐步扩大，特别是半夏生产发展较快。龙头企业世禧制药有限公司药品生产的产值和销售收入都有大幅度提高，该公司已进入全省高新技术企业行业。&　　创新科技服务机制助推新农村建设。经10多年的努力，“十五”时期，毕节区农业发展已开始向区域化、规模化、产业化方向发展。顺应这一发展趋势，毕节地区科技局着力加强科技服务机制的创新，促进农村经济的发展，为社会主义新农村建设提供科技支撑。&　　一是农村科技服务体系的建设，在全区农村产业结构调整和普及推广科学技术，发展农村经济等方面发挥了很好的示范辐射作用。尤其近年来，地区科技局重点抓了国家科技部批准的一个区域科技成果转化中心、一个农村专业协会、两个星火学校的起步工作。通过对农民进行科技培训，提高了种植户的生产技能，增加了农民的收入，取得了较好的社会和经济效益。&　　二是科技特派员试点工作进展顺利。在省科技厅的支持下，毕节地区科技局积极指导和帮助大方县不断深化科技特派员创业行动试点工作。通过盘活资源，优化创业服务环境，建立科农携手双赢的长效机制，大方县科技特派员工作取得了一定的成效。科技特派员创业行动，加速了该县农业产业结构的调整进程，尤其是夏秋反季节无公害蔬菜产业、仿野生天麻产业化等项目，成为广大农户脱贫致富的重要途径，并逐渐显现支柱产业的雏形。&　　三是科技扶贫稳步推进。20年来，全地区科技部门围绕毕节试验区“开发扶贫、生态建设、人口控制”三大主题，以解决人口温饱问题为核心，以科技项目实施为载体，大力推广先进实用技术，提高贫困地区的自我发展能力。先后组织实施果树、蔬菜、畜禽、粮食等200个农村先进实用科技致富项目，培育14.26万户科技示范户，为当地农民提供示范引导，引领广大农民脱贫致富。&　　保持大脑健康，你应该知道的事
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信息来源：科技日报
&&&&美国每日科学网站日前发表题为《每周至少吃一次烤鱼对大脑健康有益》的报道，这一发表在《美国预防医学杂志》上的研究进一步证明，生活方式与大脑健康关系密切。&&&&研究显示，那些常吃烤鱼而不是炸鱼的人，大脑中与记忆和认知有关的区域容量更大，每周吃一次烤鱼对大脑健康有益。由此，研究人员得出结论，认为生活方式因素确实能影响大脑健康，而饮食只是其中的一部分。&&&&街头巷尾一度被热捧的“烤鱼”是否要借助科技再次升值了？夏季被人们追捧的“大排档”饮食结构又是否合理？&&&&中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉科技日报记者，大脑功能的变化受到多方面因素的影响，比如熬夜对大脑功能是不利的，环境污染如汞的积累会导致大脑功能障碍。饮食也是一个非常重要的因素，凡是不利于营养平衡的因素，都会有害大脑的健康。&&&&“烤鱼”的是非&&&&每周吃一次“烤鱼”的人有什么不同？&&&&进行“烤鱼”与大脑健康研究的小组分析了260人的数据，这些人提供了自己饮食的信息，接受了高分辨率脑部核磁共振成像检查，并且他们在参加一项心血管健康研究时都认知正常。该项研究开始于1989年，为的是分析65岁以上的老人患心脏病的风险因素。&&&&据悉,参与者回答了有关饮食习惯的问题，比如会吃多少鱼，烹饪方法是怎样的等等。研究人员发现，每周至少吃一次烤鱼的人大脑中负责记忆和认知区域的脑灰质较多，而且相比那些不常吃鱼的人，这些人接受大学教育的比例也较高。但研究没有发现大脑差异与血液中omega-3脂肪酸含量高低的联系。omega-3脂肪酸的抗氧化作用有助于改善健康，尤其是大脑健康，而鱼类、种子、坚果和特定种类的油中含有较多的omega-3脂肪酸。&&&&“这表明，生活方式因素(在此次研究中是以吃鱼为例)而不是生物因素对大脑的结构变化会有影响，使脑与认知功能相关的结构更发达，”北京天坛医院神经外科医生李德岭表示,“各种科学上已证实对脑发育及脑健康有益的各种生活方式因素集合起来,可能会使我们的大脑改善更健康，这种储备理论上也可能会预防或推迟日后可能出现的认知问题。”&&&&此“烤鱼”非彼“烤鱼”，清蒸为上选&&&&该研究表明，那些常吃烤鱼而非炸鱼的人大脑中与记忆和认知有关的区域容量较大，但研究者没有发现omega-3脂肪酸的含量高低与这种大脑变化的关系，这是否能说明烤制食物也具备了对人体有益的特质？&&&&“请注意，这里所说的烤鱼不是重庆烤鱼那种类型。它是不放油的，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制，温度是200℃以下的。”范志红表示，加很多油的那种所谓烤鱼，实际上属于油炸鱼的范畴。&&&&相比炸鱼，烤鱼的omega-3脂肪酸含量更高，因为煎炸的高温会破坏omega-3脂肪酸，她表示，用来炸鱼的油，通常都含有很多omega-6脂肪酸，而且泡在油里加高温，对omega-3脂肪酸的损失很大。“研究表明这样烹调的鱼不仅无益心脑血管健康，甚至有害健康。”她说。&&&&“我们做过鱼类烹调的实验，也看过很多相关资料，煎炸对omega-3脂肪酸的破坏是最严重的。不加油的烤鱼会好得多，而清蒸鱼的损失最小。”因此范志红不建议多吃泡在油里的“中国式烤鱼”，建议多吃清蒸鱼。&&&&对于该项研究得出的每周吃一次烤鱼的数量，范志红表示，吃鱼的数量和频次，通常是通过分析调查数据得出。范志红表示：“比如，在大量人群样本中的调查如果发现每周吃300克鱼才能表现出健康效果，那么就会推荐每周吃两次鱼，每次150克左右。”&&&&范志红说，欧美人吃鱼都是大块鱼，没有骨头和刺，一次的量往往就能达到200克以上，而中国营养学会推荐少量多次地吃，每次75?100克即可。&&&&大脑健康“吃”出来？&&&&需多方面营养共同协调&&&&除了烤鱼外,对大脑健康的需求,还有哪些食物是适合而容易日常选择的？范志红表示，大脑健康是多方面营养共同协调的结果。&&&&她告诉科技日报记者，蛋类、鱼类、蔬菜的作用尤其突出，研究表明，摄入鱼类和绿叶蔬菜最有利于预防随着年龄增长而发生的认知退化，也有研究表明，吃蛋类、鱼类和绿叶菜有利于婴幼儿的智力发育。&&&&“整体来说，营养平衡的膳食，对发挥智力潜能也是最有帮助的。”范志红说，那些营养垃圾食品，&&&&比如油炸食物、甜饮料等，是最促进大脑衰老的。&&&&对于生活方式因素而不是生物因素对大脑的结构变化会有影响的说法，范志红表示，大脑功能的变化受到多方面因素的影响，比如熬夜对大脑功能是不利的，环境污染如汞的积累会导致大脑功能障碍。&&&&“当然饮食也是一个非常重要的因素，凡是不利于营养平衡的因素，都会有害大脑的健康。”对于夏日常见的“大排档”，范志红表示，烧烤是无法控制加热温度的，必然会带来较多的致癌物和脂肪氧化产物，这些都有害于大脑的健康，而凉拌菜的主要问题是食品卫生隐患，细菌总数容易超标，可能污染致病菌，但这些和大脑健康无关。&&&&范志红说，一代人的饮食可能影响还不那么大，但一代又一代的饮食状况的长期积累，对大脑的进化路程很可能会带来重要的影响。&&&&做大脑喜欢做的事&&&&经常微笑，适度乐观&&&&台湾《康健》杂志援引美国宾州大学灵性与心智中心的共同研究成果，只要做好大脑喜欢的事，就可以促进脑神经健康，再度激活神奇的大脑。&&&&对此,李德岭表示，功能核磁共振的神经认知研究显示，微笑等面部表情能相应的刺激大脑回路，经常微笑能启动正向情感，不仅使人变得快乐、有助于降低压力、提升免疫力，“笑”本身还是保持大脑活力的好方法，可以使思维变得更敏捷。&&&&“研究发现，适度乐观的幻想对脑部神经十分关键。”李德岭说,对未来有信心且非常乐观的人，其大脑某些区域一部分的活性高于悲观人群。而且，大脑边缘系统的活动，是产生怀疑与恐惧的区域之一。越是乐观充满信心，越能将抑制大脑边缘系统的活动向有利的方向调控。李德岭提醒，凡事多虑的人易产生压抑的想法，造成大脑负担过重，往往变得更焦虑。因此不妨保持乐观的心态，让大脑轻松运转，很多事就可迎刃而解了。&&&&每天花几个小时挑战智商&&&&要强迫“动动脑”，李德岭说，美国研究发现，刺激大脑的智能与认知，可强化大脑部额叶的脑功能神经，增进决策力与沟通协调力。纽博格博士则建议每天花几个小时从事对自己具挑战性的智力活动，如多解决复杂问题、听演讲、下棋、看科学电视等，都能活化大脑神经回路。&&&&哥伦比亚大学一项研究也发现，去健身房锻炼有助于增加负责记忆的大脑区域的新细胞代谢。参试者每周锻炼4次，连续4个月，大脑会有明显改善。此外，有研究者表示，适当放松心情可以阻断大脑释放刺激压力刺激产生的神经化学物质。而放松不是指窝在沙发当“电视虫”，而是用心感受身体每个部分，消除肌肉的紧张与身体的疲劳。研究发现，数念珠这个动作可以恢复大脑活力，编织衣物也具有相同的放松效果。}