我想做冷饮生意，有谁知道伊利或蒙牛在绍兴代理商的电话和地址谢谢！其他大品牌的冷饮厂家的也行。_百度知道
我想做冷饮生意，有谁知道伊利或蒙牛在绍兴代理商的电话和地址谢谢！其他大品牌的冷饮厂家的也行。
我有更好的答案
打电话问伊利
其他类似问题
冷饮厂的相关知识
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁您好，欢迎您来到中国公共关系网！
案例下载：
不具名的“东北大板”如何在冷饮市场打败伊利蒙牛们？
财经天下作者：财经天下
　　大庆红宝石冰淇淋有限公司董事长刘颜龙在冷饮行业待了22年了，早已见惯了这个行业的起起落落，不过今年生意的火爆程度还是让他忍不住兴奋了一把。红宝石开发的产品“东北大板”今夏席卷大江南北，在杭州、济南等三十多个城市日销数万支，销量最高的合肥市则已经达到每天8万支之多。这样的成绩会令伊利、蒙牛、雀巢等大型冰淇淋厂商都震惊不已。
　　和消费品领域的任何一个细分行业一样，冷饮产品的行业布局也带有明显的“集团化”特征，即全国市场由少数几个巨头引领，地方性品牌往往只能偏安一隅，或者干脆被大集团纳入旗下。“从2000年开始，冰淇淋就进入了集团军竞争阶段。蒙牛、伊利、光明，加上和路雪，背景都是集团。”上海光明益民食品一厂销售经理孙景荣说，冰淇淋在食品行业中属于高毛利率的产品，但是冰淇淋营运需要全程冷链，费用很高，不背靠集团，就很难生存下去。孙景荣从事冷饮行业已有三十多年。
　　东北大板却在今年夏天改写了这一既定格局。火红的“东北来客”还不只是东北大板，来自沈阳的“中街大果”和来自哈尔滨的“马迭尔冰棍”等冷饮品牌在一线城市的日销量也超过许多背靠大集团的冰淇淋品牌。
　　这是冰淇淋行业今年发生的最明显变化。曾经，市场和渠道下沉的方向是由大城市到小城市，比如天津生产的雪糕品类会影响沈阳的市场，经由沈阳市场再影响到大庆。“现在反过来了，我们的产品往沈阳打、天津打、全国打。我们走出来了。”刘颜龙对《财经天下》周刊说。
　　在资金、品牌和经验优势都不具备的情况下，这些地方冰淇淋厂商，通过一个夏天就征服了全国消费者，它们做对了什么?
　　北京和上海是东北大板的早期目标城市，“这两个地方的人群档次高，受过高等教育，消费水平也高，对我们产品的认识程度和速度都跟地方城市不一样。”
　　怀旧号列车
　　在中国市场，冰淇淋和雪糕的品种不计其数，而消费者对品牌的忠诚度也不高，东北大板能够脱颖而出，很大程度上要归功于怀旧风的外包装。它对部分产品的包装使用了蜡纸，而不是常见的塑料包装，且两端没有密封，用手一撕即开，很符合70、80后一代消费者的儿时记忆，从而获得了这一部分中坚人群的支持。
　　这种印象很容易让人以为东北大板是个老产品的复兴，但它其实是2013年夏季的新产品，经过红宝石在部分地区的一年试销，2014年夏季发力在全国布点销售。这个看上去很传统的产品，其实经过了精心的市场定位。在食品安全问题频发的背景下，冷饮容易被怀疑添加剂过多，这种朴实、甚至带点土气的包装反而比过度的包装更有亲和力。
　　东北大板并不是唯一一家发现这种情绪的冷饮厂商，冷饮市场早已不乏“怀旧作品”，比如很多厂商都推出了盐水棒冰、老冰棒、冰砖等产品。
　　有着百年历史的上海老品牌光明冷饮从去年开始推出了怀旧主题的系列产品，比如“拿铁浓情冰淇淋”、“黑白派雪糕”、“斯苔尔海苔冰淇淋”等，这些新品曾一度卖断货。今年，光明依旧主打这张王牌，并结合健康的趋势，将产品中的糖度降低、奶度提高，以适应现代人的口味。
　　怀旧主题并不是光明集团领导层一开始就看好的趋势，孙景荣认为完全是“民心使然”。光明的老牌产品“中冰砖”已有六七十年的历史，光明觉得这个产品吃起来太易融化、不方便，一直想淘汰掉。但市场的回应却是完全相反，这才引起了光明的重视，也随之推动了怀旧主题产品的成形和推广。
　　跨国企业里，雀巢公司也参与到了中国人的集体回忆中。雀巢旗下有两个主要的冰淇淋品牌，一个是雀巢，另外一个则是广东冷饮老字号五羊牌。
　　五羊是广东地区最大的冷饮品牌，已有五六十年的历史，在当地市场有很高的品牌影响力。1999年，雀巢收购了五羊,占股97%。收购之后，雀巢并没有改变五羊的包装和口味。虽然雀巢会与广东的艺术家合作，在微博、微信上举办活动，使得这个老品牌年轻起来，但并不希望削减其传统魅力。雀巢大中华区冰淇淋业务及品牌发展经理翟威尔(Oliver Jakubowicz)表示，五羊品牌对雀巢中国冷饮业务的重要性越来越大，虽然目前这个品牌还没有推广到全国，但通过广东当地人的反馈，雀巢看到了中国消费者与地方性老品牌之间的情感连接。
　　贴上“健康”标签
　　东北大板成为今夏的冷饮“黑马”，外界通常会赞叹红宝石这家公司包装产品的能力很高，但在刘颜龙看来，东北大板系列的火爆，最重要的因素并不是营销或者渠道，而是产品本身，是健康、扎实的原料和口感。东北大板系列一共有四个口味——原味、草原奶、巧克力和草莓，成分主要是新鲜果肉、植物提取物和新西兰进口奶粉，简单的配方和口感反而带来了较高的市场接受度。
　　长久以来，在消费者的理念里，冰棍、雪糕和冰淇淋都是营养不好、吃多了容易发胖的垃圾食品。全国冷冻饮品专业委员会理事长朱念琳却认为这种理解并不准确，“冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，本身的热量不高，适量吃不会发胖。在这3类产品中，冰淇淋的蛋白质和乳脂肪含量稍高。”她认为，垃圾食品是那些人吃了只有坏处没有好处的食品，而脂肪、糖、蛋白质等则是人体必需的主要营养素，一般也是从食物中摄取，只不过如果这些营养素已经足够，再过多地摄取它们，进入人体就会成为“垃圾”。
　　冷饮行业亟须为自己正名，因此冰淇淋厂商们也竞相给自己的产品贴上“健康”标签。光明益民一厂今年的目标是将冰淇淋做成功能型产品，推出了紫薯口味的冰淇淋。在孙景荣看来，冰淇淋转型为有益健康的功能型产品是今后冰淇淋产业的一个发展趋势。“根据营养学家的说法，地瓜是第一健康的食品，营养价值很高，但是小朋友不愿意吃粗粮，觉得没有味道，做成冰淇淋后既健康又美味。”
　　雀巢还发现了冰淇淋市场近年来的另一个趋势——家庭成为冰淇淋消费的主力。孩子要吃冰淇淋，妈妈则是最重要的决定人，这时“健康”则成为更重要的一张牌。翟威尔说，中国与其他国家不同的是，几乎所有妈妈都认为冰淇淋不宜多吃，因此对孩子吃冰淇淋的量有严格控制。“妈妈会允许孩子吃一个并不大的冰淇淋，这是中国独有的现象”。针对这一特点，雀巢的冰淇淋产品与别家相比体型都要小一些。另外，雀巢的经典产品“笨NANA”虽然色彩缤纷，但没有添加人工色素。
　　对原料的讲究也必然引起成本的上涨，最终反映到终端市场。近年来，市场上3至5元的雪糕品类越来越多，三元一支的东北大板刚刚压上了中端产品区间线。但在“健康”标签的作用下，消费者非但没有抵制冷饮价格的上涨，反而表现出愿意花钱购买高品质产品的趋势。
　　翟威尔就认为，各大厂商纷纷推出高单价产品的最主要原因，其实并不是成本压力，而是来自消费者的购买意愿。“今年冰淇淋市场最大的变化，就是消费者更愿意花钱购买高品质的产品了”，随着消费者收入的增加，他们开始优先追求好的品牌、特别的味道、安心的品质。
　　当然，对冷饮产品的较高消费能力目前还仅限于一二线城市。“没有钱的人还是会选择便宜的东西，这个现象对我们公司和产品来说非常重要。”翟威尔说。
　　虽然产自地方城市，但是东北大板系列目前也只销往一二线城市。在刘颜龙的市场投放策略中，北京和上海是东北大板的早期目标城市，“这两个地方的人群档次高，受过高等教育，消费水平也高，对我们产品的认识程度和速度都跟地方城市不一样。”
　　怀旧的包装和“土气”的名字很容易让人以为东北大板是个老产品的复兴，但它其实是2013年夏季的新产品，只不过经过了精心的市场定位。
　　渠道独辟蹊径
　　要与“背靠集团”的品牌竞争，其实东北大板这样的地方厂商仍然不得不面对成本与利润这道关坎。东北大板在终端渠道与营销这场“硬战”中又一次独辟蹊径，取得了“四两拨千斤”的效果。
　　东北大板放弃了大多数品牌最为看重的超市和便利店渠道，转而主攻分布广、流动人口多的书报亭和杂货铺，且以独立冰柜的形式展示。这样不仅免去了商超渠道的高昂入场费，品牌露出也更明显。本刊访问了多名东北大板的消费者，都认为在便利店的冷饮柜台里，所有的品牌都混在一起，要找特定品牌的冷饮得花点工夫，但东北大板是独立冷柜，伸手就能拿到。
　　在行业活跃多年的孙景荣和刘颜龙都认为冰淇淋消费具有随意性，不论商家如何将渠道下沉，最终决定雪糕摆位的是街边杂货店店主。“快速消费品跟家电不同，大家的产品都差不多，品牌概念跟家用电器相比，随机性比较大，其实产品的陈列更重要。所以在冰柜的陈列上，大家的竞争还是挺激烈的。有各种各样的手段，有电费贴补、奖励等。”孙景荣说。
　　为了提高散户经销商的积极性，东北大板为报刊亭和杂货铺免费提供冰柜，这些红绿相间的冰柜有两种型号，售价分别为1850元和1670元。每支雪糕售价3元，报刊亭和杂货铺拿到的进价是1.8元，即每卖出一支可盈利1.2元。对比报纸销售的薄利，这要划算得多。与大厂家不同的是，东北大板对销售网点销售额没有要求，卖完了随时补货，卖不好则随时终止合作，余货退款。加上每个月东北大板还会为渠道补贴60元电费，因此就更受报刊亭和杂货铺的欢迎。目前东北大板已免费给终端商提供了几万台冰柜，仅每月补贴的电费一年算下来就有几千万。其中，在北京的网点就有约6000个。
　　为了进一步降低渠道成本，红宝石在东北大板这个系列上没有沿用更省心的批发商模式，而是选择直接与终端渠道对接，从而省下层层批发商的对利润的盘剥。在多年的经验里，刘颜龙认为批发商对厂家和终端商都不负责任，对于产品的市场推广不够尽心，还不如直接面对终端商，给他们实惠。售价三元的东北大板，外包装成本仅一分钱，厂家与终端商直接对接省去了中间商的费用，外加几乎没有广告费用，其利润空间在毛利润极低的雪糕市场就显得格外可观。
　　不过，不做广告并不代表没有营销。在传统媒体上，确实看不到“东北大板”的广告宣传，但它放在销售点的独立冰柜则起到了品牌展示的作用。此外，饥渴营销、新媒体营销也被“东北大板”巧妙地应用了。比如，很多报刊亭、杂货店的经营户表示，“东北大板”经常会断货，除了热销以外，进货数量有限也是原因之一。传统渠道不卖、自有渠道断货，反而让更多的人好奇，想尝一尝东北大板的味道。在微信、微博等社交网络平台上也出现大量有关“东北大板”的讨论，关注度不亚于冷饮行业的经典营销案例笨NANA。
　　东北大板会昙花一现吗?
　　对于新口味的冷饮品种，消费者永远不会嫌太多。翟威尔说，中国市场上的雪糕和冰淇淋品种几乎是全球最多的。东北大板在今年杀出重围，成为最大赢家，但它明年还能延续辉煌吗?地方性厂商善于捕捉细微的市场机会，但对新品研发的系统性支撑无疑会成为一块短板。
　　红宝石冰淇淋公司推出的产品一共有五十多种，东北大板系列则是唯一推向全国市场的产品。而此前，东北大板经历了长达3年的研发时间。与国外冰淇淋厂商相比，国内新品研发能力处于弱势地位，相似的产品外是不同厂家的品牌包装，新品开发的专利权目前冰淇淋行业还没有明确的法律保障。一旦有一款成功的产品诞生，大量山寨产品很快就出现了。
　　“国内有很多生产雪糕的作坊，不研发只模仿，什么流行就抄什么。这次东北大板火了以后，光是打击山寨假货就够我忙的了。”刘颜龙对此颇感无奈。糟糕的大环境也打击了厂商的原创积极性，地方小厂商就难以搭建起成熟的研发体系。
　　在这一点上，大型集团则占据优势。翟威尔说，尽管雀巢已经拥有受市场欢迎的牛奶棒、笨NANA系列，但开发新产品仍是最重点的业务环节。“消费者喜欢尝试新的产品、新的口味，我们就要为他们带来不一样的新东西。”雀巢今年夏天共推出了六七种新品，包括首次推广到北方的雪糍、豆豆乐、果乐芭，新口味的花心筒等。
　　翟威尔认为现在消费者口味日益多元化，相应的也存在很多机会。雀巢研发新产品有一套流程，第一步就是选择细分市场，比如是专门为孩子开发产品，还是做成休闲食品。“通常我们会有很多新想法，比如我们有20多个新产品概念，但最终成功上市的只有五个。”确认选择之后，就要将创意、想象力与对消费者的理解结合在一起。从找到概念，到用户测试，再到新品上市，这一套过程一般来说都颇为奏效，不合适的产品就不会上市。大多数地方性厂商都很难具备这种严谨的研发流程，因此产品的成功更具偶然性，模式往往无法复制。
最新培训预告
讲师：特约讲师
讲师：特约讲师
讲师：赵晖
讲师：特约讲师
最新认证供应商我想开一个冷饮店，应该怎么做市场调查呢？
我想开一个冷饮店，应该怎么做市场调查呢？
我想开一个饮吧，开在大学对面。
里面包括冰淇淋冷饮咖啡什么的，没有外卖，在单间里面吃那种。
我想做一个市场调查表，里面应该包括什么呢？
越详细越好，我什么都不会，没有经验……
补充：呃，我想做一个问卷调查表，然后请朋友找人帮我填。
我的问卷调查表应该包括哪些呢？
你直接把这个悬赏广告贴在大学的公告栏里
赏金高点
会有很多学生来你的店里出主意
你边听边记
不需要什么调查表格
一个礼拜过后
把你记录的东西统计一下
自然的一份调查报告就出来了
先看看哪的人流量，还有就是那地方大概每个人的经济情况，治安等。还有就是租金，以及设备的成本都要考虑，开冷饮店要注意经营方式和管理方法。要符合大众需求，要有亮点，有吸引人的地方（如优惠，优质服务，免费唱K），要有安全保障，要是天天有流氓捣乱，有什么搞头，所以要找人罩着，别找警察，地段要好，名声要亮。找几个学生到高中学校以及住宿区发传单，你的冷饮店自然就有好生意。
气温长时间连续高于38度，生意肯定好，如果经常下雨那就别做了！
但并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的。首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。第三，光是冷饮店太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。 最后，其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。大概也就是这些吧。也不要想的太多，做自己喜欢做的事情不后悔。没有经历哪里来的经验，希望你成功！
其他回答 (13)
１＼竞争对手分析
２＼消费习惯分析
３＼机会分析
４＼风险分析
５＼优势分析
６＼劣势分析
７＼盈利模式分析
你应该调查调查看看同学们是什么心态，只要你的东西不贵（照常挣钱）我作为学生我嘛比较喜欢吃那个东西啊！
哦．这样啊。
１＼消费习惯　
２＼口味
３＼价格接受度
1.你喜欢吃冰淇淋吗？ A.非常喜欢 B.一般 C.不喜欢（请直接回答最后一题）
2.你是否总是在摊点上买来吃？ A.是 B.否
3.你喜欢店内消费吗？（指冰淇淋） A.喜欢 B.不喜欢
4.你经常在店内消费吗？（指冰淇淋）A.经常 B.很少
5.（接上题A）和朋友一起吗？ A.经常 B.偶尔
6.假如要开一家冰淇淋店，你最关注的是什么？（多选）(请按重要顺序排列)
A.价格 B.质量（口味） C.气氛（环境） D.服务 E.卫生
7.如果要新开一家，你还有其他的什么建议吗？
8.请简要回答你不喜欢的原因．
所开地方的炎热程度，风俗习惯，每天人流量，还有你自己的成本，还有就是竞争强烈。最后祝福你能把店开好越办越红火
你想开一个什么规模的，准备花多少钱，你觉得你的冷饮能有多少接受，并且愿意惠顾。 我觉得开冷饮店在呢赚头不大，嘉贸西直门可能每平米每天应该在30元以上，我qq告诉你的整体策划，我也想在嘉贸呢投资项目
1、你的店址所处的地理位置怎么样?人流量怎么样？
2、你的店址附近是不是有同行业的店在经营中？效益怎么样？
3、你的产品具有什么其他店面没有的优势？差异在哪里？
4、你的竞争优势在哪里？你所具备的服务优势和产品优势是什么？
5、你的店面在经营中的盈亏均衡点是多少销售额？
6、你的店面一旦出现负经营，你有哪些预案措施来进行市场拉动？
7、你的经营如果长期出现负经营，你准备如何处理你的设备和房屋？
最偷懒的调查就是问，你觉的现在的那家冰淇淋店有什么不好的地方。
了解其它店销给大学生的产品有哪些，了解学生的喜好、合理的价格，新颖的店面装潢。
开品牌连锁店
先观察一下周边的情况
兄弟。。你弄个什么本子。。上面就些上你问的这个问题，，然后叫顾客帮个忙。。让他们在店里消费的时候留些意见。。就是你问卷调查因该问些什么问题。。我想很多学生回为你留下宝贵意见的。。这样接触面广。。而且以后做问卷调查的时候那些留意见的也会仔细答卷。。因为那是他们希望被问的问题！！而切这也是个埋伏广告。。间接的告诉他们你将要做个问卷掉查。。他们说不定能帮你先期宣传！！！
我家也是做冷饮生意的，所以也有些了解这方面的情况！如果你想做冷饮生意，我个人认为，还是不错的，因为做冷饮生意一般来说，是不会亏本的，冷饮行业有很多东西都是经销商提供的，冰柜，广告都有免费的，你只需要交纳一定的压金就可以了，而且，冷饮的资金非常少，拿雪糕来说吧，只需要一千元就够了，不少冷饮经销商还会提供月结帐的服务！当然，前提是你的销售达到一定的量！
冰激凌方面，我个人建议你：店铺最好摆放三个冰柜以上（不要超过五个），产品尽量选择有知名度的，伊利，蒙牛，明治，和路雪必不可少，主要销售价格1元，1。5元产品！雪糕的味道一定要过关，才会有回头客！价格方面，建议你尽量参考当地价格，可以兼顾批发，例如一元产品的批发价一般是六毛多，你可以定在八毛一支，10支以上起按批发价！单单冰激凌，你的纯利润每天应该可以维持在一百元以上！至于店铺的装修，经销商都会有两三米的广告纸，每个厂家的广告纸你可以选择两三张，这样你就可以省下一笔装修费用！店铺位置不一定选择在学校门口就好，情况因人而异！我认为，做冷饮店，尤其是你做冰激凌，最好店铺的位置选择在住宅区多，消费水平比较可观的地方，最好接近小学，人流量也是一个问题！因为如果你兼顾批发，小学放学一般会有很多家长接送，而小朋友也比较喜欢吃冰激凌，这样会吸引不少家长批发回家慢慢吃，而附近的住宅区，也可以为你提供一批稳定的顾客！没有知名度的产品尽量少做，或者不做，因为这些产品会影响顾客对你的信赖，除非产品的味道与价格符合！
相关知识等待您来回答
营销广告领域专家蒙牛/伊利的雪糕冷饮类在哪里可进货?_百度知道
蒙牛/伊利的雪糕冷饮类在哪里可进货?
夏天到了想做冷品类,请问这两家或者是和露雪的冷品如何才能在厂家方拿到货?在湘西有没有丁家供货地点?
其他类似问题
冷饮的相关知识
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}