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单项选择题吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致（）
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&&&爆米花是不是含铅比较多呀？
爆米花是不是含铅比较多呀？
我家宝宝五岁了，宝宝就喜欢吃一些垃圾食品，尤其是爆米花，他就喜欢看电视吃爆米花，一星期吃好几次，朋友说其实爆米花含铅挺高的，是不是真的呀？
专家们一致肯定的是，街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。爆米花的前身本是不含铅的，但是变成爆米花了之后就会含铅很高，那是因为，由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。
提问者对回答的评价(星)：
宝宝他属意在长身体的阶段那些垃圾食品还是少吃为好。
你好，爆米花本身不含铅，也不用加铅，崩爆米花的锅一般也不含铅， 但是老式崩爆米花的锅（就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种，现在已不多见），其锅体密封处用的是熔铅焊缝，在高温时会有大量的铅进入爆米花里。 现在做爆米花，大多是用高压锅，用速爆玉米，就用一个小小的液化气灶加热，街上经常看的到的。这种做法是没有铅的。不过要注意的是，经营者用来搅拌用的通常是一根铁丝，含有铅、锌等物质。很少有用不锈钢丝的。
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高悬赏问题是不是所有的爆米花都含铅呢 | 谣言粉碎机小组 | 果壳网 科技有意思
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是不是所有的爆米花都含铅呢
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的话：有人说，爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右。铅的来源不重要，重要的是其中是否含铅。能做检测的东西（可证伪性），不需要大道理。“有人说”，那么你测了么？没有吧。我也没去测，但是我可以分析。来源比“事实”重要，因为在过程中只有三样或是四样东西：容器，玉米，油（糖）如果爆米花含铅量那么高，必然这些东西里面含铅量很高：如果是容器，那么别用了；如果是玉米，那么别吃了；如果是油（糖），也别吃了。但是你觉得玉米，油，糖都是你平常吃的，容器也是平常用的，也不认为有问题，事实也没问题，那么为什么你会觉得爆米花有问题？你不觉得这正是谣言经久不衰的原因么。
肯定不是吧，自家做旧肯定没问题。不过爆米花吃多了的确对身体不好
这是我早就想粉碎的谣言了。这个说法主要是对应以前那种一个小推车上架着一个铸铁的器具，做好后轰的一声放气的家伙，整个装置其实就是一个水平放置的高压锅。含铅的理由是铸铁含铅，在爆爆米花过程中铅会蒸发，爆米花会吸附铅，类似的一个说法。先不吐槽那点温度下铸铁中的那么微量的铅能否蒸发的问题，就说现在引进美国的那种不锈钢盘的爆米花机，或是直接自家用玻璃大碗在微波炉里做的爆米花，根本就不存在铅的来源，但是谣言依然不绝，可见辟谣之难。PS. 在美国人们一直将爆米花视为垃圾食品，但是现在那一派用抗氧化剂含量衡量食品健康程度的营养师发现爆米花中的抗氧化剂含量很高，转而将其列为健康食品，真是让人无所适从啊。
的话：这是我早就想粉碎的谣言了。这个说法主要是对应以前那种一个小推车上架着一个铸铁的器具，做好后轰的一声放气的家伙，整个装置其实就是一个水平放置的高压锅。含铅的理由是铸铁含铅，在爆爆米花过程中铅会蒸发，爆米花会吸附铅，类似的一个说法。先不吐槽那点温度下铸铁中的那么微量的铅能否蒸发的问题，就说现在引进美国的那种不锈钢盘的爆米花机，或是直接自家用玻璃大碗在微波炉里做的爆米花，根本就不存在铅的来源，但是谣言依然不绝，可见辟谣之难。PS. 在美国人们一直将爆米花视为垃圾食品，但是现在那一派用抗氧化剂含量衡量食品健康程度的营养师发现爆米花中的抗氧化剂含量很高，转而将其列为健康食品，真是让人无所适从啊。有人说，爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右。铅的来源不重要，重要的是其中是否含铅。能做检测的东西（可证伪性），不需要大道理。
的话：有人说，爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右。铅的来源不重要，重要的是其中是否含铅。能做检测的东西（可证伪性），不需要大道理。“有人说”，那么你测了么？没有吧。我也没去测，但是我可以分析。来源比“事实”重要，因为在过程中只有三样或是四样东西：容器，玉米，油（糖）如果爆米花含铅量那么高，必然这些东西里面含铅量很高：如果是容器，那么别用了；如果是玉米，那么别吃了；如果是油（糖），也别吃了。但是你觉得玉米，油，糖都是你平常吃的，容器也是平常用的，也不认为有问题，事实也没问题，那么为什么你会觉得爆米花有问题？你不觉得这正是谣言经久不衰的原因么。
这个问题没含量啊，几乎所有物质里都含铅，问题是含多少了
的话：有人说，爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右。铅的来源不重要，重要的是其中是否含铅。能做检测的东西（可证伪性），不需要大道理。无力吐槽这个“有人”了。10毫克/500克。。。。这尼玛人吃500克就思密达了。故意往里加都未必能达到。
的话：“有人说”，那么你测了么？没有吧。我也没去测，但是我可以分析。来源比“事实”重要，因为在过程中只有三样或是四样东西：容器，玉米，油（糖）如果爆米花含铅量那么高，必然这些东西里面含铅量很高：如果是容器，那么别用了；如果是玉米，那么别吃了；如果是油（糖），也别吃了。但是你觉得玉米，油，糖都是你平常吃的，容器也是平常用的，也不认为有问题，事实也没问题，那么为什么你会觉得爆米花有问题？你不觉得这正是谣言经久不衰的原因么。可以测，也可以分析的东西，我相信测量。说一千，道一万，不如一个数据。这不就是科学吗？
的话：可以测，也可以分析的东西，我相信测量。说一千，道一万，不如一个数据。这不就是科学吗？还是那个问题，你测了么？你没测，那你相信别人检测的结果么？你相信，那你是相信这个“有人”还是那个“有人”？测数据那叫实验员，分析才叫科学。
的话：“有人说”，那么你测了么？没有吧。我也没去测，但是我可以分析。来源比“事实”重要，因为在过程中只有三样或是四样东西：容器，玉米，油（糖）如果爆米花含铅量那么高，必然这些东西里面含铅量很高：如果是容器，那么别用了；如果是玉米，那么别吃了；如果是油（糖），也别吃了。但是你觉得玉米，油，糖都是你平常吃的，容器也是平常用的，也不认为有问题，事实也没问题，那么为什么你会觉得爆米花有问题？你不觉得这正是谣言经久不衰的原因么。市售爆米花中铅含量分析&期刊& ·医药卫生·预防医学与卫生学文献来源：中国公共卫生 2005.08 （前略）结果与讨论? ( 1) 爆米花铅含量的回收率试验( 表1) 。( 2) 分析: 爆米花原料的铅含量平均为0? 115 mg/ kg , 符合国家标准, 但经加工成爆米花后, 铅的含量平均达4?96 mg/ kg,是加工前的近43 倍。( 3) 爆米花中铅的来源: 爆米花中铅的来源主要是爆米花机的密封层, 密封层大多是用含有铅的铸铁做的, 由于铅的熔点较低327 ? , 沸点1 525 ? , 当加热400~ 500 ? 时即有大量的铅蒸汽逸出, 爆米花的生产过程, 其瞬间温度可达400 ? 左右, 因此, 爆米花中的铅含量较原料玉米有很大的增加。( 4) 注意事项: ? 硝化的彻底与否是制备试样的关键, 样品一定要用HNO3 溶解完全后, 再加HClO4 进一步硝化; ? 光谱带宽和灯电流的大小对测定结果的影响较大,分别用0?5, 0?2, 0?4 nm 的光谱带宽以0?3, 0? 2 mA 的灯电流进行标准系列的测定, 最后确定最佳光谱带宽和灯电流分别是0?4 nm 和0? 2 mA; ? 测定所用的容器和水一般都含有极微量的铅, 因此在测定之前, 应用无铅HNO3 将容器进行浸泡, 然后用电导率? 0? 12 ?S/ cm 的水进行冲洗和试剂的配制, 以保证测定结果的准确。表1? 铅含量的回收率试验样品加标量( mg/ L) 加标样前( mg/ L) 加标样后( mg/ L) 回收率( %)1 0?50 2?18 ? 10- 2 5? 15 ? 10- 1 98? 62 0?50 3?51 ? 10- 2 5? 28 ? 10- 1 98? 63 0?50 3?26 ? 10- 2 5? 24 ? 10- 1 98? 24 0?50 2?93 ? 10- 2 5? 41 ? 10- 1 102?45 0?50 3?84 ? 10- 2 5? 60 ? 10- 1 104?3玉米0?50 3?18 ? 10- 2 5? 43 ? 10- 1 102?3
（续上）爆米花是大众尤其是儿童、妇女喜爱的休闲小食品, 通过分析调查, 其铅的含量明显高于国家标准, 当长期摄入微量铅时, 在若干年后, 可引起慢性铅中毒。因此, 切实加强对该类食品的管理, 加强其中有害成分的监测, 对保障人民身体健康十分必要。
的话：还是那个问题，你测了么？你没测，那你相信别人检测的结果么？你相信，那你是相信这个“有人”还是那个“有人”？测数据那叫实验员，分析才叫科学。有人拿出了数据，有人拿出了理论，我选择相信数据。
的话：这是我早就想粉碎的谣言了。这个说法主要是对应以前那种一个小推车上架着一个铸铁的器具，做好后轰的一声放气的家伙，整个装置其实就是一个水平放置的高压锅。含铅的理由是铸铁含铅，在爆爆米花过程中铅会蒸发，爆米花会吸附铅，类似的一个说法。先不吐槽那点温度下铸铁中的那么微量的铅能否蒸发的问题，就说现在引进美国的那种不锈钢盘的爆米花机，或是直接自家用玻璃大碗在微波炉里做的爆米花，根本就不存在铅的来源，但是谣言依然不绝，可见辟谣之难。PS. 在美国人们一直将爆米花视为垃圾食品，但是现在那一派用抗氧化剂含量衡量食品健康程度的营养师发现爆米花中的抗氧化剂含量很高，转而将其列为健康食品，真是让人无所适从啊。naive此爆米花非彼爆米花也。含铅的爆米花，乃是那种黑铁桶爆出来的。铅并非来自铸铁，而是来源于容器与口部的密封处。不知道你有无见过爆米花师傅浇铸那个密封圈，那可是货真价实的铅浇在上面黑铁桶可以爆大米和年糕片，米国式的爆米花机只能爆玉米而已
的话：naive此爆米花非彼爆米花也。含铅的爆米花，乃是那种黑铁桶爆出来的。铅并非来自铸铁，而是来源于容器与口部的密封处。不知道你有无见过爆米花师傅浇铸那个密封圈，那可是货真价实的铅浇在上面黑铁桶可以爆大米和年糕片，米国式的爆米花机只能爆玉米而已那种红玉米，普通锅一炒都可以爆出爆米花。大米的话，估计还真得高压的那个黑桶才爆得出来。
的话：naive此爆米花非彼爆米花也。含铅的爆米花，乃是那种黑铁桶爆出来的。铅并非来自铸铁，而是来源于容器与口部的密封处。不知道你有无见过爆米花师傅浇铸那个密封圈，那可是货真价实的铅浇在上面黑铁桶可以爆大米和年糕片，米国式的爆米花机只能爆玉米而已有人见到流言就想辟谣，却不懂，流言未必都是谣言。
的话：还是那个问题，你测了么？你没测，那你相信别人检测的结果么？你相信，那你是相信这个“有人”还是那个“有人”？测数据那叫实验员，分析才叫科学。刚才没留意最后一句话。太搞笑了。
话说回来。如果就楼主的命题而言，确实不是真命题广义爆米花并不局限于黑铁桶爆出来的，因而可以通过举反例证明命题非真
的话：话说回来。如果就楼主的命题而言，确实不是真命题广义爆米花并不局限于黑铁桶爆出来的，因而可以通过举反例证明命题非真嗯，是这样的。目前我查到的资料，电热新式爆米花机做出的爆米花检测出来的含铅量都没有超标。
的话：有人拿出了数据，有人拿出了理论，我选择相信数据。拿出数据的告诉你含铅，分析告诉你传统方式做的含铅，现在的电热式和自家用无铅玻璃碗在微波炉中做的不含铅。你觉得哪个科学，或者说哪种全面？
的话：naive此爆米花非彼爆米花也。含铅的爆米花，乃是那种黑铁桶爆出来的。铅并非来自铸铁，而是来源于容器与口部的密封处。不知道你有无见过爆米花师傅浇铸那个密封圈，那可是货真价实的铅浇在上面黑铁桶可以爆大米和年糕片，米国式的爆米花机只能爆玉米而已看9楼引用的文章，密封层是铸铁。
的话：嗯，是这样的。目前我查到的资料，电热新式爆米花机做出的爆米花检测出来的含铅量都没有超标。是啊，情况早就变了，但是有人拿着早先的说法不放，那不就是谣言了么
的话：所以铅来自于铸铁，那么不含铅容器做出的爆米花没有问题吧，电热新式爆米花机，微波炉做的都没问题吧，这种早期数据能证明现在的问题？同时吐槽一下这些文章的水平，在知网上搜了一下，这些文章说的都是“市售”，这些学科做研究都不用考虑样品制备方法的么
的话：拿出数据的告诉你含铅，分析告诉你传统方式做的含铅，现在的电热式和自家用无铅玻璃碗在微波炉中做的不含铅。你觉得哪个科学，或者说哪种全面？“先不吐槽那点温度下铸铁中的那么微量的铅能否蒸发的问题”先把你的辟的文字说得更严密一点吧。辟谣不成反露怯，不妥。
的话：话说回来。如果就楼主的命题而言，确实不是真命题广义爆米花并不局限于黑铁桶爆出来的，因而可以通过举反例证明命题非真很多流传的说法，并不严密。传播流言的人，可能不具备足够的科学素养，也不应该苛求每一个普通的大爷大妈都咬文嚼字把每一个命题都说得滴水不漏（暂不讨论对错）。但是，想要辟谣的人，想要纠正传闻中错误成分的人，应该对自己高标准、严要求，用准确的、严密的、科学的语言，把问题说清楚，而不是简单的、全面的否定流言。否则，面对一锅粥似的流言，一棍子打死，只能是乱七八糟的结果，没有意义。
的话：看9楼引用的文章，密封层是铸铁。你一定没见过哪个密封圈是怎么做出来的
的话：你一定没见过哪个密封圈是怎么做出来的没见过，要是那篇文章说的400度，那纯铅融化了吧
的话：先把你的辟的文字说得更严密一点吧。辟谣不成反露怯，不妥。你总是纠结自己的观点而不愿去听别人的意见你到底是来问问题的还是来找茬的？
的话：很多流传的说法，并不严密。传播流言的人，可能不具备足够的科学素养，也不应该苛求每一个普通的大爷大妈都咬文嚼字把每一个命题都说得滴水不漏（暂不讨论对错）。但是，想要辟谣的人，想要纠正传闻中错误成分的人，应该对自己高标准、严要求，用准确的、严密的、科学的语言，把问题说清楚，而不是简单的、全面的否定流言。否则，面对一锅粥似的流言，一棍子打死，只能是乱七八糟的结果，没有意义。上面大家都为你分析了，我就不信你看不懂，如果你看不懂，对不起我高估你了，你信或不信随你，没人强迫你去相信，而且你从心里不愿意相信我们也没办法，你一直要求别人去帮你测量，设备经费你给？再说这事通过很简单的论证就可以证伪的东西，本来就没有必要去真的测量，再说不要把国家当成空气，你以为国标是用来干什么的？既然这些爆米花机能够被生产并销售，那就说明是符合国标的，如果你说厂家能够逃脱国家监管，我只能说呵呵，因为我实在是对你无话可说
的话：上面大家都为你分析了，我就不信你看不懂，如果你看不懂，对不起我高估你了，你信或不信随你，没人强迫你去相信，而且你从心里不愿意相信我们也没办法，你一直要求别人去帮你测量，设备经费你给？再说这事通过很简单的论证就可以证伪的东西，本来就没有必要去真的测量，再说不要把国家当成空气，你以为国标是用来干什么的？既然这些爆米花机能够被生产并销售，那就说明是符合国标的，如果你说厂家能够逃脱国家监管，我只能说呵呵，因为我实在是对你无话可说我要求你去测量了吗？你从哪里看出来这个要求的？请告诉我，让我看看，究竟是哪句话让你产生如此的误会。
的话：你总是纠结自己的观点而不愿去听别人的意见你到底是来问问题的还是来找茬的？提出问题的是lz，我不是lz，我没有向你提问。好为人师不是错，不过，你应该先修炼修炼，再来好为人师也不迟。
的话：naive此爆米花非彼爆米花也。含铅的爆米花，乃是那种黑铁桶爆出来的。铅并非来自铸铁，而是来源于容器与口部的密封处。不知道你有无见过爆米花师傅浇铸那个密封圈，那可是货真价实的铅浇在上面黑铁桶可以爆大米和年糕片，米国式的爆米花机只能爆玉米而已貌似现在TB上卖的那种黑桶桶用的是硅胶垫密封。不知现在街上用的是不是这种
不喜欢吃爆米花和棉花糖之类的食物---貌似我是异类?
我只说一点，我个人认为那种很原始的像炸弹一样的爆米花桶不应该是铸铁的，应该是碳钢。
是不是所有的爆米花都含铅呢？肯定不是。是不是有的爆米花含铅呢？理论上分析，玉米和油都不含铅，那么只有容器可能含铅。当容器中含铅且在加工过程中进入爆米花成品，那么爆米花含铅。其他情况下，爆米花不会含铅。如果无视理论分析，只谈实际情况，只能具体情况具体分析，分析一块爆米花吃一块，谁知道下一块会不会从哪里沾到铅呢？
的话：不喜欢吃爆米花和棉花糖之类的食物---貌似我是异类?握手我也不喜欢，爆米花中烤焦的种皮粘在口腔内壁超不爽的，棉花糖吃起来没质感
的话：握手我也不喜欢，爆米花中烤焦的种皮粘在口腔内壁超不爽的，棉花糖吃起来没质感关键是棉花糖口感就像是在咬空气---爆米花是因为使用了植物油,还有砂糖,拿了之后手黏糊糊的,还要找纸巾擦;还有就是氢化植物油用多了,口感有点虚(就跟无糖的可乐/沙士那种,空虚的口感)所以电影院里面我更喜欢口香糖,或者是花生米或葵花籽---不带壳那种,还有就是膨化薯条
做爆米花的转炉含有铅，你可能没有注意到:做爆米花的转炉的盖子上有很厚的一大块铅用来密封爆米花的转炉.
我毕业论文课题就是爆米花 的含铅量分析啊啊，测出来玉米含铅量均高于爆米花，不过目前数据还没有处理具体值还没算但是肯定没有超标
以下皆为推论，应该是技术改进了高温反而使得玉米中的铅蒸发了 玉米中的铅应该来自土壤污染或者是剥玉米的机器。
引用 的话：你一定没见过哪个密封圈是怎么做出来的要密封就必须软,受压力后变形不漏气.如果能用其他材料代替,做出来的也不会含铅.
引用 的话：我毕业论文课题就是爆米花 的含铅量分析啊啊，测出来玉米含铅量均高于爆米花，不过目前数据还没有处理具体值还没算但是肯定没有超标 以下皆为推论，应该是技术改...你还不如研究一下用哪种材质可以代替老式爆米花锅炉的密封圈
　　不过，最近也有人怀疑说，超市和电影院卖的爆米花也含铅，是真的吗？央视节目组记者分别在电影院、超市购买了6种爆米花，然后将爆米花样本送到食品检测站进行重金属铅检测。检测人员取样检测后发现，在这6份爆米花样本中，有4份样本含铅。其中，爆米花含铅量最高的达到每千克0.042毫克，而最低的含铅量为每千克0.018毫克，其他两种爆米花则没有检测出含铅。看来，爆米花含铅是真的，可这种含量是否安全呢？　　根据我国国家食品卫生标准，膨化食品的含铅量不得超过每千克0.5毫克。从以上检测结果来看，4份含铅的爆米花的含铅量并没有超标。按加工工艺来看，新式爆米花应该不会含铅，那么爆米花中的铅从哪来的呢？虽然含铅量不超标，是否会对人体构成伤害呢？　　专家称，这些爆米花中的铅可能是在运输、晾晒过程中产生的，只要不超标，食用问题就不大。尽管超市和电影院的爆米花是安全的，但专家也提醒大家，爆米花吃多了会上火，也会对身体造成不良影响，应适量食用爆米花。来自
玉米粒不需要那种黑色压力容器来制作爆米花，因为玉米粒自身的种皮就是一个很好的密闭容器，在玉米粒内部的糖分受热液化的时候可以保持一定的压力，在种皮承受不了内部压力的时候会裂开，液化的玉米粒就会膨胀并冷却成型。大米没有种皮，所以需要一个外部的压力容器。
以前，我也想不通为什么崩米花含铅。有次，我去拿着大米去爆米花，才明白。爆米花的在把米放进筒子的时候，放了一勺子粉末。我问，这是什么？老板说，铅粉原来，含铅是这样来的啊。从那之后再也不吃老式爆米花机子做的爆米花了
我觉得不是一个老人用一个锅子（姑且这么称呼那个容器）在火上转，然后“peng”的一声爆出来那称不上是爆米花
铁桶机做的爆米花一般的粮食都可以爆，而其他的不加压的工具(包括改造的高压锅)其实只起到加热作用就可以了，必须要特殊的加热就可爆开的玉米；铁桶机比其他机器都要复杂都要高端，我不赞同叫老式(其实叫也无所谓)，使用时需要用一大块铅密封，这个密封的铅是消耗品，需要师傅定期自己制作，过去铅质牙膏皮的时代可以用牙膏皮兑换爆米花或者炒米糖，是否超标我不清楚，我只能说出铅的来源，信息来源于与数个师傅的交谈，观点都是我个人的。来自
专家称，这些爆米花中的铅可能是在运输、晾晒过程中产生的，只要不超标，食用问题就不大。，，那么砖家有没有考虑重金属污染导致铅含量高呢？如果是这个原因，其他食品也同样存在风险。
引用 的话：是不是所有的爆米花都含铅呢？肯定不是。是不是有的爆米花含铅呢？理论上分析，玉米和油都不含铅，那么只有容器可能含铅。当容器中含铅且在加工过程中进入爆米花成品，那么爆米花含铅。其他情况下，爆米花不会含铅。...有些汽油含铅
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